この週末は比較的のんびり出来ました。イベントラッシュだった11月も終わり、12月は年末に向けて漬物仕事が忙しくなります。 今年もあと一ヶ月とは思えません・・(^_^ゞ 時間があったので先週行われたオルチョ・オリーブ料理のレシピを改めて整理していました。それぞれ野菜の味を活かした心と体にやさし～い味で…

今日もいい天気。昨晩は金沢で会合があって夜遅くなるかと思ったのですが、思ったより早く帰れたので朝も快調でした(^_^) この時期になると畑仕事も落ち着いてきますが、あとひと仕事。 天気のいいうちにと午後から里芋の芋掘り。サトイモは寒さに弱く、冬本番前に収穫する必要があります。 収穫した里芋は穴を掘…

今日はいい天気で暖かかったです。のどかな週明けです。 この連休は料理教室で始まり料理教室で終わった感じです。20日の金曜日と昨日の23日の2回行ったオルチョオリーブオイル料理教室。 そのオルチョを輸入している朝倉さんが会津からいらしてこの週末泊まられました。 朝倉さんは今、イタリアで自分の畑をもっ…

今日も雨の一日。もう冬本番といった感じです。また小春日和りのような秋はくるのかな～(^_^ゞ でもこの寒さで野菜の味がグングンよくなっています。そういえば先日お客さまからこんな声（メール）をいただきました。 「源さんいつもありがとうございます。先月、スーパーのブロッコリーを仕方なく食べたのですが、…

この週末は土曜日と日曜日で忙しさが極端でした。 土曜日は朝から市ＰＴＡ連合の集まり。そこで我が小学校のＰＴＡが研究発表しました。 テーマは「小・中学生に原則携帯を持たせない運動」について。1年半ががりのプロジェクトでアンケートを何回もとったり、講師の方を呼んで勉強をしました。発表の中で芝居をするこ…

雨上がりの今日は寒い一日となりました。この時期は根菜、葉野菜が多く、収穫したあと水洗いするのですが、その時の水がとても冷たく感じました。 こんな季節がまた来たんですね～。 そして畑の野菜もどんどん滋味深くなってきます。特に根菜は甘みが増してきます。そして実が詰まってきます。 風来では色々な種類の大…

今日は一日雨。気温もグッと下がりました。ひと雨ごとに冬が近づいてくるのでしょうね～。 今日の雨は思った通りでしたが思った以上に風に強く、昨日定植したタマネギの苗が心配。ちゃんと活着してくれるかな～(^_^ゞ そんな雨ということで午後からゆず絞り。 ゆずは皮に甘みや香りが多く含まれているので皮ごと絞…

この週末はＰＴＡの会合、娘の発表会、ＰＴＡの発表練習などありましたが、それでも比較的落ち着いた週末でした。この時期は週末ごとにイベント盛り沢山で2～3の予定だと楽に思えてきます。(^_^ゞ 今日は穏やかな天気。11月とは思えないくらいです。天候がよければよいでブロッコリーやステックブロッコリーなど…

今日もいい天気。先日の冬日はなんだったのか？というような陽気です。 でもあの寒さのおかげでモンシロチョウが畑からいなくなりました。気持ちがらく～になりました(^_^) キャベツ、ブロッコリーも本格収穫スタート。ブロッコリーは少し育ちすぎなぐらい？ そんな畑、特にハウスで見かけるのが猫。以前は代わる…

昨日はまさに冬日でしたが、今日は少し寒さもやわらぎました。それでもどんどん冬に近づいているなと感じます。 本格的に寒くなる前に・・と柚子（ゆず）の収穫に行ってきました。 よく柚子は柿と一緒に植えるそうです。柚子は霜にあたると悪くなるのですが、柿は霜にあたるとおいしくなります。霜に対するリスク分散の…

昨日の午後から一気に冬の空模様。今回は一時的なものだと思いますが、北陸の冬がまた来るんだな・・と感じます。 でも週明けにのんびりするにはよかったかも・・ この週末もイベントが盛り沢山でした。 土曜日の午前中はみんなで大豆を育てようサークル「まめまめくらぶ」で豆たたき。乾燥した大豆の脱穀です。今回は…