水曜日はよもぎ団子の日。いや～、朝が暗い、そして寒くなってきました。でも空気が張り詰めていて畑には氣が溢れている感じ。 お客さまからお歳暮でよもぎ団子を使いたいということで今日はいつもより多めに仕込み。先様にもよろこんで […]

このところめっきり冬らしくなってきて冷たい雨が降る時間帯も増えてきましたが、収穫の時はちょうどやんでくれてありがたい日が続いています。 そんな収穫していると頭上から鳴き声が・・見上げると雁が隊列を崩さず渡りの最中。南に向 […]

土曜日はベジベジくらぶでゆずポン教室＆鍋会 ベジベジくらぶとはFacebookで私が立ち上げているグループで近隣に住んでいる方で友達になった方をお誘いしています。栽培教室や漬物教室など不定期で行っていて時間と胃袋の興味が […]

  昨日はいい天気で畑日和りだったのですが、今日は朝から雨。この時期の雨はさすがに冷たい。でもまだ体を動かすと暖かいぐらい。 これからどんどん寒くなっていくんですね～ 昨晩は「食べる通信 車座キャラバン in […]

昨日は勤労感謝の日（新嘗祭）でしたが水曜日ということで朝からよもぎ団子作り。 以前まで勤労感謝の日は「今日ぐらいは休もうよ・・」とうけとっていたのですが、独立してからある意味商品を売っているにも関わらず感謝までされるよう […]

今日はいい天気。そんな天気がいいうちに山にゆず狩りに・・ 1時間ぐらいだったのですが、大きなコンテナに2杯分たっぷり穫れました。それでもまだ成っています。 ゆずはとにかくトゲがすごい。どのくらいすごいかというと車のタイヤ […]

土曜日の夜は勉強会に参加。テーマは「天津神と国津神について語ります」 神話の話、面白かった～～。日本人の精神性はかわっていないな～となんだか納得。農家になって日本人の精神性は稲作文化にあるのではないかと思っていたのですが […]

朝、寒い寒いと思っていたら初霜が降ってました。 霜が降りるって表現、農家になる前は不思議に思っていました。しかし以前朝畑に出て、今日は霜なくてよかった～と思っていたら頭から足にかけて悪寒が走りぬけ、ふと見たら野菜が一瞬で […]

今日は朝から不穏な天気。でも収穫中はセーフでした。スーパームーン週間、見たいけどみれないかな・・ さてたまには穫れてる野菜のアップ。本日の野菜セットB（税抜き2500円）はこんな感じ。 白菜、キャベツ、レタスア、小カブ、 […]

今朝は小雨、しかも冷たい雨。いよいよ冬本番が近づいてきました。ストーブも点火です。 先日炭素循環農法（無肥料栽培）の勉強会であらためてやるべきことが分かってきました。 やはりうねを出来るだけ高くするのが肝心。でもいくら風 […]

いやいやまさに昨日は北陸の冬。急転直下の悪天候に・・つい先日は穏やかな日が続いてまだ先でもいいかな～と思っていたのですが、この時期はホント油断なりません。 ということで今日は午後からオーナー制でオーナーになっているゆずの […]

週末は企画が盛り沢山、土曜日は農活in加賀。 お隣のお隣の市で平飼い養鶏の堂下夫妻が主催している農家とのふれあいの場です。 食べながら農家のプレゼンをききながらと盛り上がりました。 なにより料理が豪華でした～～。半農半ピ […]

朝ご近所の岡元農場さんへ。 そうしたところ丸いものヒゲ取りの真っ最中。丸いもはヤマト芋の一種で鉢ですってそれをひっくり返しても落ちてこないという自然薯と比べても粘りがすごさ。高級和菓子などに使われています。 そんな高級芋 […]

  水曜日はよもぎ団子の日。 今朝は寒さでいつもより早く目が覚めました。ということで余裕をもって仕込み。出来上がってもまだ真っ暗。冬ですね～ こんな時は熱いほうじ茶とともにどうぞ(^_^) よもぎ団子はネットで […]

週末は視察や町の行事ではずせない用事はあるものの比較的余裕かと思っていたら・・頼んであったへしこ用の鯖が入ったと朝5時に連絡。 風来では鯖に脂がのってくるこの時期に仕込み。魚屋さんに条件を伝えてその条件に合ったものが手に […]

午前中は仕事の合間に次女のマラソン大会へ応援に。我が娘だけでなく頑張って走る子供達の姿をみるだけで感動するようになりました。 正式な順位は分かりませんが何とか10位以内に入ったような・・ 長女・長男・次女の組み合わせでこ […]

先日伺った京都府和束町。夜は加茂駅近くの農家民泊「はあぶや」さんへ。 農家民泊さんだけど元が牧師さんが建てたということもありまさにアメリカ風住宅。オーストラリアのことを思い出しました。ご夫婦も日本人離れされた方で放ってお […]

昨日は京都府の和束（わづか）町へ講演に呼ばれ行ってきました。 お茶の産地ではあるのですが、、今ハーブにも力を入れています。合計3時間、ほぼノンストップでお話させていただきました。 熱心に聴いていただけたのでこちらもとても […]

四季のある日本。旬の野菜をほっするのはもちろんですが、寒くなってくるとシフォンケーキの注文が増えてきます。 風来ママの手作りお菓子のページはこちら http://www.fuurai.jp/shouhin-okashi. […]