菜園生活 風来

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2017年2月

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2017年2月28日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

甘糀販売

今朝は霜がすごかった~。外水道も久しぶりに凍りました。でもここまでくるともう大雪はないかな そう考えるとこの地域ではなんだかんだで今年は雪がとても少ない冬となりました。なんて油断してると帳尻合わせるように降ったりするので […]

2017年2月27日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

みんなで

土曜、日曜は風来の味噌造り教室。今年第三弾、第四弾となります。 2回とも初参加の方が多かったのですが、ワイワイと楽しくできました。 こういう味噌造り教室に来られるというだけで通じるものがあるので仲良くなるのがはやいです。 […]

2017年2月24日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

物より体験

昨日は午後からアグリファンド石川の総会&勉強会 アグリファンド石川は石川県宇宙人農家の巣窟。まさに規格外の先輩の方々のおかげで私もリミッターはずれました。 年に一度の総会は自分への定点観測にもなってます。 勉強会は今日お […]

2017年2月22日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

ふわふわパリン

水曜日はよもぎ団子の日。朝起きるのが寒い寒い。でも日が昇ってきてグングン暖かくなってきました。 そして本日より特製かきもち復活。お袋さんから伝えてもらった味健在です。 プレーン、豆、青海苔、カレー、エビ フレーバーがひと […]

2017年2月21日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

あたふた

ちょっと懐かしい感じの風来HP http://www.fuurai.jp/ 外は雨、ということで午後から何しようかな・・久しぶりに時間があるな・・ちょっとだけHPを触ろう・・そう思ったのが間違い。 なぜかTOPページのス […]

2017年2月20日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

原風景で

土曜日は恵那の坂折地域へ、棚田のとてもきれいなところでまさに日本の原風景といった感じ。その「棚田なごみの家」さんで講演&ワークショップ。 最寄のバス停から徒歩1時間という場所でどのくらいの人が来てくれるかな・・と思ってい […]

2017年2月17日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

鍋の季節

昨日、今日と暖かい日が続きましたが夜になって冷えてきましたね。明日からまた寒くなるそうです。 そんなこの時期は我が家も鍋率がぐ~んとあがります。 風来の鍋セットも勢いよく注文が入ってきています。「風来のキムチ鍋セット」「 […]

2017年2月16日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

タイミングは?

さてさて春近しといった陽気。そして種を蒔いたらノンストップなのがこの時期。 無線で離れたところでも知らせてくれる温度計を使ってます。知らせてくれるのはありがたいけど風船割りゲームのように落ち着かず気温が上がったから、下が […]

2017年2月15日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

隔世の感

水曜日はよもぎ団子の日。朝はホント寒かったです。でも寒い中作る団子はまた格別・・な感じがします。 そんなよもぎストックも残りわずか・・よもぎが生えてくるまで間に合うか・・そんな貴重なよもぎ団子になりそうです。 春の畑仕事 […]

2017年2月14日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

見る人が見たら

昨晩娘はチョコ作り、お父さんは糀仕込みでした  (^ ^ゞ 糀の方もいよいよ佳境。畑仕事も忙しくなってくるし、気温も上がってくるので仕込めてあと1~2回かな。 使っている釜やセイロはお祖父ちゃんの代からのもの。 […]

2017年2月13日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

やはり楽しい

金曜日は富山で農業青年の集いに参加。 出席した会合では北陸農政局長が講演。国の農政も大きくかわっていくんだな学びました。ただ聞いてて思ったのは規模も違う、やり方の違う、想いも違う・・一緒くたにするには無理があるかな・・と […]

2017年2月9日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

表に出る

昨日は愛媛県へ。 松山市の奥、内子町へ講演。内子町、正直初めて知ったのですが、案内してもらって直売所にいくと柑橘系はもちろんチーズはあるわ、豚肉はあるわ、うどんありですごいところでした。 お話はさらに山の方へ車に30分の […]

2017年2月7日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

あがらない

久しぶりに冷える朝。それでもさあ、収穫にと思って外に出たら冷たい風、そしてうっすらと雪。 しばらく待とうかな・・と中仕事・・いやいや出てしまった方がいいかな・・の繰り返し でそうこうしているうちにラジオの天気予報で今日は […]

2017年2月6日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

突き抜ける喜び

土曜日は富山県小矢部で自分たち主催のトークライブ。100名を軽く超える参加者、遠くは鳥取、京都、東京、千葉からも・・ お金と向き合うということで最初に2時間講演させていただき、自然農法伝道師・岡本よりたかさん、菜友館の松 […]

2017年2月3日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

時代の変化

昨日は京都の大山崎体育館で講演。少しはやめについて青年塾の先輩と奥様とランチ。 地元の方にアテンドしてもらえるとその地域のことが深く知れて感動も倍増しますね。 講演会も大盛況。「小さい農業」に対してこれほど関心が高まると […]

2017年2月1日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

おいしい季節

水曜日はよもぎ団子の日~~♪ 今回も予約いっぱい賜っていて、大臼のその上、2臼分つくりました。こういったものって沢山つくるとよりおいしくなるのは何ででしょうかね(^_^) そんなよもぎ団子作りを終了してすぐに群馬からの視 […]

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店長 西田栄喜
(源さん)

店長 西田栄喜(源さん)

30aの畑で四季を通じて50種類の野菜を無農薬で育てています。

旬とその地に合ったものを一番に考えてます。野菜から育てているからこそ、その漬物に合った品種や育て方が分かります。

自分自身が食いしん坊なのでまずは自分が心から美味しいと思えるものを。そして「安心・安全だからこそ、毎日食べ続けられる味と価格」それが風来のコンセプトです。


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店長 西田栄喜(源さん)
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