菜園生活 風来

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2007年11月

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2007年11月29日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の風景

掘り立てカレー

【畑の一コマ】2007年11月29日 冬じゃがの収穫がスタートしました。この時期のじゃがいもはゆっくりゆっくり育ったので味に深みがあってエグミもまったくありません。 どんな野菜も収穫は楽しいのですが特に砂地で育てたじゃが […]

2007年11月28日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

畑MAP

2007年秋・冬の畑MAPが出来ました。 (奥さん作成) 毎年毎年少しづつ変化があります。 MAPを見るとそれが形で見えます。 成長の証かな(^_^) この畑MAPは風来に来られたお客さんに渡して自由に畑を散策してもらってます。 自由に見てもらう。これこそ自信の証です。 何せ草ぼうぼうの畑を見たら…

2007年11月27日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の風景

社会奉仕

昨日はいい天気だったのですが、今日はまた北陸の冬に逆戻りです。 さてそんな朝、娘の通う小学校まで・・ 先日免停をくらって、その通知が来たのですが、最近は講習の他に社会奉仕活動か実地運転を選ぶようになっています。 その社会 […]

2007年11月26日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の風景

イージードッチ

昨日は商工会青年部主催でイージードッチボール大会が行われました。 対照は小学生低学年、高学年。合わせて48チームが参加。 その実行委員でしたので朝6時から夕方まで丸一日参加。 ドッチボールも進化していて、専用のボール(あ […]

2007年11月24日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の風景

ねっとり、ほっこり

今日の午前中は久しぶりにいい天気。 そこで里芋を掘ることに。 はじめて育てた里芋。初めて育てたものは収穫もドキドキします。 ズッシリとして中々収穫も大変。でもこの重みが育てた?という感じがして幸せな重みです。 里芋は親芋 […]

2007年11月21日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の風景

カミナリが?

今日も寒い、寒い!! 一気に冬モード全開です。 体は慣れていないので大変、大変。子供達の体調も気になります。 (まあお姉ちゃんと弟は外で遊びまわってますが・・) 北陸の冬はカミナリが多いのも特徴。 晴れてるかな?と思った […]

2007年11月22日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の風景

まさに寒締め

今日は一月並みの気温、さすがに寒い、寒い。 こう寒いと体が縮こまってしまいます。 霜はそれほどおりてないのですが、畑の野菜も寒さに耐えておいしくなってます。寒くなると野菜は甘くなるんですよね?。 そういった意味でもまさに […]

2007年11月20日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の風景

空気が澄んで

昨日の夕方、娘が友達の家から帰ってきてすぐに外に出るといいます。 「もう寒いからやめとけ」と言うと 「パパ、白山とってもきれいだよ?、見てないの?」と 外に出てみると確かにとてもきれいな白山が・・ 寒くなると空気が澄んで […]

2007年11月19日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の風景

もう一匹

すっかりめっきり冷え込んできました。昨晩は金沢で初雪を観測。例年より15日早いとのこと。今年は残暑が厳しかったので秋をあまり感じないまま冬に突入といった感じです。 水仕事のつらい時期ですな?。 あまりに寒いとかぶや、大根 […]

2007年11月17日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

歌い踊るために生まれてきた?

昨晩は「井川弥生カルテットもっきりやライブ」のため金沢へ。大豆コミニティー「マメジン」の世話役遠田さんの大推薦によってだったのですが、すばらしいライブでした。(^_^) NYで活躍する井川弥生さんの凱旋ライブ。生で聴くJAZZは初めてだったのですが、心に響きました!! 「人は歌い踊るために生まれて…

2007年11月16日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の風景

何を狙ってる?

風来の畑には3匹の猫が住みついてます。 それぞれハウスなんかを寝床にしているよう。(^_^) 前は近くに寄るとすぐに逃げたのですが、最近は近づいても逃げなくなりました。(さすがに触らせてはくれませんが) ヤギのハナとも仲 […]

2007年11月15日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の風景

ようやく収穫

ブロッコリーの収穫が始まりました。 同じ時期に定植したキャベツはもうほとんど収穫終了。 (第二、第三弾もちろんあります。) ブロッコリーもこの夏、初秋の虫の猛攻にかなりやられて大丈夫かな?と思っていただけにとても嬉しい収 […]

2007年11月14日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の風景

すぐに仲良し

畑仕事をしているとどこかの子供たちがうろうろしてました。声を掛けると恥ずかしそうに逃げていきます。 どうやらヤギに興味があるよう・・ そこでうちの子供達にヤギを紹介するように言うと脱兎のごとく駆けていきました。 でもお姉 […]

2007年11月13日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

鍋・ナベ・なべ

写真は鍋に欠かせない白菜 風来ではこの時期から鍋セットの需要が増えます。 用意してるのは「究極のキムチ鍋セット」と「究極の豚しゃぶ鍋セット」 それぞれ無農薬野菜、地元大豆使用豆腐、高畑さんの豚肉、地元しいたけ、自家製味噌、仏大寺の観音水がセットになります。 我が家でもこの時期は鍋が多くなります。一…

2007年11月10日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

もう少しで収穫

トトロの傘のようなサトイモ・・ 収穫までもう少し。今年初めて育てたのでドキドキです。(^_^) 豊作につき大盛りになってます。風来の無農薬野菜セット↓ 無農薬野菜セットのページへ

2007年11月12日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の風景

鰤(ぶり)おこし

今日は朝から荒れた天気でした。雨、曇り、晴れ、突風、雷、アラレと何でもあり。北陸の冬は一日にすべての季節があると言われてますがまさにそんな感じ。 いよいよ冬を予感してきました。 北陸の冬は雷が多いのが特徴。 初冬の雷鳴を […]

2007年11月9日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の風景

気分転換

この時期になると畑仕事はひと休み。その分、漬物が売れてきます。浅漬けが多い夏の時期と違い、この時期の漬物は下漬けしたりとひと手間かかります。 この週末も大口の注文が・・ ありがたいことです。収穫して下漬け、本漬け、袋詰め […]

2007年11月7日 / 最終更新日時 : 2007年11月7日 gensankimuchi 風来の風景

霊験あらたか

免停の厄落としという訳ではありませんが朝から息子と仏大寺へ水を汲みに。 仏大寺は山全体を霊場とみたてていて建物なく、小さい祠があるだけ。その祠のすぐ傍に水汲み場があります。 仏大寺の水のおいしさは有名でかなり遠くからも水 […]

2007年11月8日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

いのちの食べ方

昨晩、映画「いのちの食べかた」↓の試写会に行ってきました。 http://www.espace-sarou.co.jp/inochi/ 「いのちの食べかた」は食料が生産される現場を淡々と写しだした映画で すごいのは説明を徹底的に排除していてナレーションやセリフはなしというところ。 この映画右脳に訴…

2007年11月5日 / 最終更新日時 : 2007年11月5日 gensankimuchi 風来の風景

それでも野菜は育つ(^_^ゞ

民主党の小沢さんが辞意を表明したというニュースを聞いて「なぜだ?」となんともいえない気持ちに。 そんな思いをひきづりつつ配達へ。事象はまったく違うけど、「東海村臨界事故」や「911」の時もこんな気分だったな?。 そしてい […]

2007年11月3日 / 最終更新日時 : 2007年11月3日 gensankimuchi 風来の風景

シャキシャキ野菜

今日もいい天気。穏やかな秋の1日といったところです。 秋は葉野菜のおいしい時期。早めに蒔いたものは虫の猛攻にあって全滅したものも少なくないのですが、ここにきて色々揃ってきました。 ここ数年で一気にメジャーになった葉野菜と […]

2007年11月2日 / 最終更新日時 : 2007年11月2日 gensankimuchi 風来の風景

踏まれて強くなる

この時期は妙にソワソワします。催事や行事、駅伝大会、娘の誕生日と重なり何かと忙しい。ちなみに今日は娘の誕生日とともにうちの父親の誕生日でもあります。(生まれながらに爺ちゃん孝行だ(^_^) ) 忙しいという意味でソワソワ […]

2007年11月1日 / 最終更新日時 : 2007年11月1日 gensankimuchi 風来の風景

お姉ちゃんのお手伝い

今日は一日雨。そして11月。この雨のせいか一気に季節相応になってきた感があります。 でも去年はもうこの頃にはストーブ出していたかと思うとやはり暖かいかな? こんな雨の日は会計に丁度。10月の締めをやりつつ、「葵」の子守り […]

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店長 西田栄喜
(源さん)

店長 西田栄喜(源さん)

30aの畑で四季を通じて50種類の野菜を無農薬で育てています。

旬とその地に合ったものを一番に考えてます。野菜から育てているからこそ、その漬物に合った品種や育て方が分かります。

自分自身が食いしん坊なのでまずは自分が心から美味しいと思えるものを。そして「安心・安全だからこそ、毎日食べ続けられる味と価格」それが風来のコンセプトです。


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