今日もいい天気・・というか暑すぎるぐらい。なんでも5月中ごろの陽気とか。 そこで朝から畑仕事。いや～午前中から汗をかきました。でも体を動かすのは気持ちいいです♪ 暖かくなると畑仕事がはかどります。そして蒔いた種の芽も出やすくなるし、畑ではこの時期の貴重な野菜、菜の花もグングン出てきます。 というこ…

昨晩はアグリファンド石川の総会で金沢へ。記念講演でゴーゴーカレーの社長さんのお話がありました。絶対的ポジティブシンキングと、とても前向きな話でした(^_^) そして昨日来ていた石川の先輩農家さんはほとんどの方が全国レベル。こういった方々の囲まれるととても刺激になります。春に向けて元気と使命感をいた…

早いもので2月もあと一週間。まさに2月は逃げるですね・・(^_^ゞ そんな農閑期最後の一週間はこれを怒涛と言わずして何というかというぐらい予定が目白押し。好きなものばかりなので楽しみでもありますが・・ 週末の土曜日はりんごの木村さんの講演を聞きに羽咋市まで。いや～とても刺激になりました。会場では沢…

今日も一日寒い日でした。今朝も野菜が凍っていて収穫は暖かくなるまでしばし待ての状態。それでも昨日よりは寒さがゆるんだように思います。 そんな雪の下から掘り出すのがニンジン。まさに雪下ニンジンです。この時期のニンジンの味・甘さ・生命力は格別。ジュース用にとリクエストも多いのですが、なかなか応えられな…

今日も寒い一日。朝起きた時は大丈夫かと思っていたのですが、霜で野菜たちも凍っていました。春まだ遠しかな・・ 午前中は発送作業。お店にも寒い中お客様がみえられましたが、あまり野菜を用意してなくて、畑で収穫することに。この時期はほぼ予約制となります。 そう考えるとネット注文は大変助かります。一種の予約…

昨日はみんなで大豆を育てようサークル「まめまめくらぶ」で味噌作り。みんなでワイワイ楽しく出来ました。 せっかくので一品持ち寄り。味噌作りだけにテーマを「発酵食品」（発酵ドリンクも可）にしました。 漬物に自家製ヨーグルト、チーズ、ワインに日本酒、果樹酒などなどバラエティーに富んだものが集まりました。…

↑色々な大きさの種 今朝は雨の中収穫。でも春の雨の温かさでした。そうなってくるとなんだか焦ってきます。 この時期のお楽しみが種のカタログ眺め。基本は自家採取したものや在来品種なのですが、少しづつ新しい品種もとりいれています。 以前はイタリアントマトも日本では決まった品種しかなく、自分で自家採取した…

昨日は金沢へ。「子育て支援農業フォーラムin石川」で少しお話をしてきました。子育て支援農業は子育て支援事業に農をとりいれようというもので、その活動はとても楽しそうです。 親子連れの参加者が多いということで、畑の絵本という形で分かりやすく畑の力を説明。「土」「種」「料理」の話を織り交ぜていったのです…

↑家の窓から見えるすずめ達 今日も雪が積もってました。それでも収穫の時には朝日が射して気持ちがすがすがしくなりました。 その後、雪も本降りに。少し出かけたのですが、前が見えないホワイトアウト状態。こんな日は出歩くものではありませんね(^_^ゞ そんな中、畑ではハウスを開けるとピーチク、パーチク。す…

今朝起きると畑一面の雪。寒いと思っていたのですが、雪まで降るとは思いませんでした。まだまだ油断できませんね。 お昼に風来にお客様。北陸大学の三国先生が一度来てみたいということでこられました。三国先生は北陸の環境学の第一人者、色々な話で盛り上がりました。 自身でキムチも作られるということで無農薬唐辛…

この週末は青年塾で滋賀県高島市の針江地区へ。針江は水の町としてとても有名です。 針江には約230軒の住宅がありますが、このうちの約100軒には「かばた」（川端）と呼ばれる湧き水を利用した水場があります。屋内に設けた高さを変えた数段の水槽に湧き水を引き、飲み水はもちろん炊事や洗濯にも利用しています。…