そのままでも

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今日も春らしい一日。関東の方では落雷、雹が降ったところもあるのだとか・・

この時期は天気が変わりやすく、また局地的でもありますね・・(^_^ゞ

春嵐といいますが・・でもそれだけ春に近づいているのかな。

そんな中、白菜の芽がニョキニョキ。

春野菜といえば菜の花に代表される芽野菜。芽野菜は苦味があります。風来の白菜の芽にもありますが、有機で育てていたころは生で食べると苦味、そして後味に少しエグミがあり湯がいて食べてました。

でも無肥料栽培にしてから後味もよくてそのまま生でバリバリ齧ってます。(^_^) 冬にはなかった甘さもあっておいしい~~。

これでスムージー作ったらおいしいでしょうね♪

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