春のおすそわけ

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荒野に立つ! ではないですがアスパラってなんかりりしいというか独立心がありそうな野菜。

露地で育てるのがなかなか難しい野菜ですが、とれたてはもうたまりません。なかなか数が揃わないので野菜セットにいられないのが残念ですが・・

もっと面積増やしたいけどアスパラは10年固定なので場所を考えてしまいます。

貴重な一本。まずは家族5人でいただきます(^_^ゞ

そして水曜日はよもぎ団子の日。ということで早朝より仕込み。今回はまさにSP

普段は摘みたてのよもぎを茹でて冷凍保存して風味を閉じ込めるのですが、今日は昨日収穫したのを茹でたのをそのまま使用。まさに風味が違う感じがします。

春のめぐみしっかりお裾分けしていきますね。

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