この週末も盛り沢山。 土曜日は文化センター講師。3月は豆腐造り。手作りものの中で一番人気なのが豆腐。 今回は「生取り法」と「煮取り法」の2種類で作りました。 豆腐を作ること自体はそれほど難しくはないのですが、汚れ物が沢山出るので奥さんはあまりいい顔しません。 さて肝心な豆腐の出来映えはというと・・…

今日も寒い朝でしたが、天気がよくどんどん畑日和りになる予感。 気分よく、苗床を見に行ったら茄子、ピーマン、トマトの新芽が根こそぎ食べられてました。(T^T) 最初、ねずみかと思ったのですが、どうやらダンゴ虫もしくはハサミ虫のしわざらしい・・ということで急遽苗床の掃除。 少し前にその兆候は見られてい…

今日は穏やかな一日。 先の雪はまさになごり雪だったのかも（というかそう願いたいです） ハウスの中は暖かく、苗も成長しています。もう少ししたらハーブの香りがハウスの中に充満してくることでしょう(^_^) 畑の方は今日も片付け。茄子を育てた時に使ったマルチをめくってます。 マルチは雑草を抑えるのに使い…

昨日は寒かったと思って畑に出てみると氷が張ってました。それでも朝は穏やかな天気で今日は畑日和りになるかな・・と思っていたら雪が降ってきて、そのうちに吹雪いてきました。 よもやこの時期に吹雪きの中、収穫するとは思いませんでした。 発送作業のあと、今日は畑の日と決めていたので意を決して畑へ。なかなか厳…

今朝畑を見るとなんと雪がうっすらと積もってました。 なごり雪というにはシッカリ降ってくれました。それでも朝から天気がよくて気温がグングン上がってきました。 風もなくまさに畑日和り。 秋作の片付けということでガシガシと作業を進めました。 この時期悩み時なのはどこまで片付けるか・・ということ。ブロッコ…

先週末に寒の戻りと日記のタイトルで書いたのですが、今日はさらに寒く、雪も降り、吹雪いてました。(^_^ゞ それでも週末は晴れ間も見えたので畑仕事に集中。 ハーブの種まき、そして白菜、キャベツ、水菜、レタスの定植。 この定植をしてしばらくしてから寒風、しかも強風が吹いてきました。ハウスの中とはいえ心…

昨日は暖かく春だな～と思ったのですが、また寒い一日でした。まさに寒の戻り。 でも三寒四温を繰り返しながらどんどん春になっていくんですね。 今日はハウスの中の作業。トマト、ピーマンの移植と新しい苗床作り。ハウスの中も春模様に変わっていきます。 今度の日曜が東日本大震災から本当の意味で1年となるのでし…

今日は暖かい一日でした。（明日からまた寒くなるようですが・・） 収穫も気持ちよく出来ました。 トントン拍子ですすみ、午前中に高畑さんの堆肥をとりに・・。高畑さんのところでは2ｔ車ごと貸していただけます。その2ｔ車を動かして間もなく、側溝の鉄板がはねてダンプの油圧オイルのところを直撃(T^T) 弁償…

今日は朝から堆肥撒き。 昨日壊してしまった高畑さんの2ｔトラックのダンプアップ。修理するには持ち上げることが必要ということで中身を出さなければならないとのこと。 2ｔダンプに目一杯積まれた堆肥。せっかくなので一輪車を使い畑に撒くことに。手に軽いマメを作りつつ休まず3時間。なんとか午前中に終わること…

今日も朝から冷たい雨。でも雪でないだけ春を感じます。 昨日、仕上げた確定申告。いつも念のため役場にもっていって確認してもらってます。 そうしたところ税制が変わっていて金額も上方修正されることに。(^_^ゞ行って良かった？（というかキチンと読まないとダメですね・・） それにしてもこの時期は税について…

この週末は予定だった井堀りもなくなり比較的のんびりすごしました。 といっても日曜の夜は壮年団の合同委員会。団長としては準備することが沢山あったのですが、それでも終わってホッとしました。 体制が整えば、あとは伝統の力も働いてくれます(^_^) 土曜日は雛祭り・・ ということで我が家では定番のチラシ寿…

今日は朝から小雨交じりの日。雪でないのでまだいいのですが、それでも冷たい雨でした。 春はもうすぐ・・ そう信じて今日も種まき。白菜にキャべツ、レタス、そしてハーブ。 先に蒔いたものも少しづつ芽が出てきてます。2月後半の寒い中頑張ってくれました。 この時期にいつも思うのが時間は取り戻せないということ…

さて今日から平常運転・・ でも週末とこの2日間出かけていたツケ、それに月末、月始めということで仕事が山盛り。 天気もいいし、3月になったので外（畑）に出たいのですが・・ まずは3月の風来ママのお菓子のアップ。すぐ出来ると思っていたのですが、力が入って時間がかかってしまいました。 3月のお菓子はクッ…

昨日は午後からアグリファンド石川の総会で能登へ。会場は能登空港内にある合同庁舎。初めての能登空港でした。（もちろん飛行機には乗りませんでしたが） 基調講演は多くの農家のアドバイサーとなっているどもどもコーポレーションの遠田さん。 これからのネット、販売について興味深く聞かせてもらいました。これまで…

今日はいい天気。あまりにいい天気で畑の野菜も凍ってました。 朝からガシガシと動きました。 今日はこれからアグリファンド石川という農家の集まりで能登へ。 週末は東京、これから能登へ行くというのも農閑期なればこそです。でもこんないい天気に会議をしてると農家さん達はソワソワしてきます(^_^ゞ 自営業者…

この週末は東京へ。 金曜日は池袋、土曜日は横浜、日曜は国分寺と珍しく精力的に動きました。（いつもはピンポイントで往復してしまいます(^_^ゞ　） まずは小林武史さんプロデュースの代々木ビレッジへ。まさに都会のオアシスといった感じでした。 池袋にはいつも東京に行った時には行くオーガニックバー「たまに…

今日も暖かい一日。苗もスクスク育っています。 いよいよ春本番、畑仕事も本格スタートまであとわずかです。 そんな農閑期終盤を締めくくり？今日から青年塾で東京へお出かけです。 まず今晩はダウンシフターの提唱者でもある高坂さんが経営する池袋のオーガニックバー「たまにはＴＳＵＫＩでもながめましょ」で講演（…

今日はいい天気。放射冷却現象でハウスの中も氷点下となりましたが、朝から気温がグングン上がり春を感じました。 このまま春になってくれるといいな～(^_^) そんな天気のいい中ですが、今日は能登いかの塩辛の仕込み。 風来のいか塩辛は母から受け継いだ味。米糀が贅沢に入った味わいです。今塩糀が流行ってます…

今日は雨の一日。でもその雨が少し暖かく感じました。先日24節季の雨水でしたが、まさにそんな感じですね。 春が近づいています。 そして地元米ぬかと地大豆のぼかし肥料も最終段階になってます。もう発酵熱もそれほどではなくなりましたが、まだ暖かいです。 そんなぼかし肥料のまわりに最近よくいるのが猫。今日も…

少しづつ暖かくなってきました。 先日蒔いた種も白菜、水菜など芽が出てきました。大雪もあって心配してましたがひと安心です。最初に蒔いたものの発芽率がいいと嬉しくなります。 この時期は来客の多い時期でもあります。 こちらもまだ暖気運転中なので余裕をもって話せます(^_^) 今日は「いしかわ農業人材機構…

この週末はまさに怒涛の週末でした。 青年塾での初の金沢講座。17日（金）は会宝産業さんでの研修に参加して帰宅。18日（土）の午前中は文化センターで味噌教室の講師をしてから金沢講座研修先の金沢青年の家へ。そして帰宅して19日（日）は塾生のために豚汁を作り持っていき、その後息子を習い事の会場に送り、研…

昨日までの天気はどこへやら・・昨晩から寒がもどってきて、今朝また畑に雪が覆ってました。春まだ遠しですかね。 今日から青年塾の金沢講座。青年塾は元松下政経塾の塾頭であった上甲晃氏が開いた私塾です。「志」を学ぶ場となります。今こうやって風来があるのでも青年塾のおかげかと思っています(^_^) ここまで近…

今日は2月とは思えないいい天気。でもその分朝は冷え込みました。 あまりの寒さに水がしたたり落ちていたところが鍾乳洞のように逆つららを作ってました。はじめて見ました。 でも昼から気温がグングン上がってきました。こういい天気だと体がソワソワしてきます。 それでも気を落ち着けてまずは種蒔き。それから畑へ…

少しづつ少しづつ暖かくなっているように感じます。（金曜からまた寒くなるようですが・・(^_^ゞ） 朝、ハナの小屋を少し片付けました。また縁があればヤギを飼いたいと思うのですが、いずれにせよこのままでは使えません。 自分で柵をはずしておいて、この隙間からハナが逃げてしまう・・なんて思ってしまいました…

ようやく暖かくなってきたと思ったのですが、今朝から荒天。でも雪ではなく雨なところに春近しを感じました。 畑作業は今日も種蒔き。トマト、茄子、ピーマンなどなど。トマトとひと言でいってもイタリアントマト、ミニトマト、大玉トマトがあり、またその中でも色々な品種があります。それは茄子もピーマンもしかり。 …

いつの間にやら2月10日。いつもは大寒の1月中頃から2月頭まで大雪といった感じですが、今年はずれこんでいます。 畑は一面の雪ですが、寒波が去って暖かく感じます。 雪も野菜のまわりから溶けていきます。それを見ていつも「生命ってすごい」と感じざるをえません。 この時期は早く春になって欲しいという思いと…

今朝起きてすぐ外を見ました。思ったより雪が積もってなくてホッ。でも朝から雪がどんどん降ってきてアッという間に積もってきました。 そろそろ雪もお腹いっぱい・・といったところです。 そんな中、野菜たち凍らず頑張ってくれています。寒くなってくると凍らないように糖度を上げる野菜。まさに今が最高潮でしょう。…

今日からまた寒波がやってくるとのこと。でも朝は日も射していい天気だな～と思っていたのですが、それもつかの間、風が出て吹雪きとなりました。 何となくこの間の寒波よりマシかなと思っていたのですが、大雪の予報もありますし油断出来ません(^_^ゞ 午後は金沢市の農政課の人が来店。今度の２９日に金沢山里朝市…

この週末は予定もそれほどなく落ち着いてすごせるはずだったのですが・・ 金曜日の夕方、いつものようにヤギのハナにところにエサをあげに行くと、弱弱しい鳴き声がして横たわっていました。 昨日まで普通だったのでビックリ、最初病気かと思って獣医さんに連絡したのですが、どうやら老衰とのこと。確かにこの冬は発情…

今日は朝から小雨まじりの天気。雪ではなく小雨。それだけ気温が高いということで雪も少しづつですが溶けてきました。 午後から京都の綾部から視察に来られました。 といっても知り合いの農家さん。綾部志賀郷の頼れるボス的存在の井上さん。そんな井上さんを頼って志賀郷には沢山の人がＩターンで入植しています。 そ…