倍・倍に

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水曜日はよもぎ団子の日!! ネット、そして金沢のデパート名鉄エムザ地下一階にある風土金澤さんからの注文が倍・倍と入ってきて今日はいよいよ通常の2倍。2臼作りました。

風土金澤さんではキムチなど風来特製漬物も販売しています。風来の漬物、風来の店舗以外で手に入るのは今や風土金澤さんだけかも・・(ネット分、全国自然食品宅配グループへの発送でいつも追われ追われで受注生産となっているため(^_^ゞ )

そして今日は娘の受験2日目。奥さんが送り迎えをするので久しぶりに自分が配達。お隣町のわくわく手づくりファーム川北さんへかきもちとよもぎ団子。

到着と同時にいらしたお客さんが買われて、それが呼び水となりあれよあれよ・・とそれぞれほとんど売り切れてしまいました。恐るべしおばさまパワー(^_^)。ありがたいことです。

以前は週3ペースで金沢方面まで配達。それぞれ午前中いっぱいかかってました。ほとんど配達しなくなった今はそう考えるととても効率的。でもそんな配達時代があるから今があるんだと懐かしくなりました。

配達もお店の方の話を直接聞くにもいい機会ですね。たまには行こうかな。よもぎ団子もですが、かきもちも完全手作り。風来のかきもちは大きいので一枚づつしか揚げれません。奥さんにまた頑張ってもらわなきゃ・

でもネットでの注文はいわゆる予約販売になるのでお客様が確実に手に入るのはもちろんですが、こちらも計画的に作れるのでこちらはこちらでありがたいです。

品質、こだわりを保てる量を守りつつ長く販売していきたいです。

人気のよもぎ団子、かきもち、ガトーショコラも好評につき延長販売しています。
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