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風来の畑日記

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2006年12月12日 / 最終更新日時 : 2006年12月12日 gensankimuchi 風来の風景

寒さであま?い

寒くなり、成長は遅くなりましたが、 その分、甘みが増してきたキャベツ 煮込みに最高です。 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓国産唐辛子(粗挽き)500g ¥29 […]

2006年12月11日 / 最終更新日時 : 2006年12月11日 gensankimuchi 今日の出来事

澄み渡る日

 今日は久しぶり澄み渡った天気。放射冷却現象で寒い朝だったが、やはり気持ちいい。  この時期に晴れると白山がくっきりと見える。収穫も楽しく出来る。それでもやはり寒い。天気がいいとハウスの中は暑いくらいになるが、この時期はそう温度も上がらない。まあ手前のハウスはヤギがビニールに穴をあけているからかな・…

2006年12月9日 / 最終更新日時 : 2006年12月9日 gensankimuchi 風来の風景

今日もお手伝い

今日もミニトマト穫りのお手伝いをする娘。 上の方にはなかなか届きません。 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓国産唐辛子(粗挽き)500g ¥2916(税込み) […]

2006年12月11日 / 最終更新日時 : 2006年12月11日 gensankimuchi 風来の風景

久しぶりの青空

久しぶりに青空が広がりました。 北陸のこの時期の晴天は貴重です。 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓国産唐辛子(粗挽き)500g ¥2916(税込み) お得な5 […]

2006年12月8日 / 最終更新日時 : 2006年12月8日 gensankimuchi 今日の出来事

締まる野菜

 今日は野菜セットの問い合わせ、しかも電話での問い合わせが多い日だった。野菜の内容を話すとそんなに~と驚いておられた様子。  それにしてもこのところは大根、白菜、かぶなど重量野菜が多いので野菜セットが重い、重い。箱にも入りきらないくらいである。  寒さで葉ものも締まってきた。そんな中、寒締め小松菜も…

2006年12月8日 / 最終更新日時 : 2006年12月8日 gensankimuchi 風来の風景

冬景色

すっかり寂しくなった茄子 今年は沢山の収穫がありました。 ありがと? 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓国産唐辛子(粗挽き)500g ¥2916(税込み) お得 […]

2006年12月7日 / 最終更新日時 : 2006年12月7日 gensankimuchi 今日の出来事

撮影

 今日も何とかいい天気。午前中はじゃがいも堀り。これですべての収穫完了。  じゃがいもは土の中に残っていることがあるので慎重に掘る。ゆっくりゆっくり育ったこの時期のじゃがいもはまさに大地の味。どうやって食べようかな。  午後からアグリファンドの記念誌の撮影。この雑誌はかなり本格的でグレードが高い。 …

2006年12月6日 / 最終更新日時 : 2006年12月6日 gensankimuchi 風来の風景

から?い

少しづつ大きく育つ辛味大根 脂ののった寒ぶりにピッタリです。 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓国産唐辛子(粗挽き)500g ¥2916(税込み) お得な500 […]

2006年12月4日 / 最終更新日時 : 2006年12月4日 gensankimuchi 風来の風景

たらふく

研修の一環?でふくをさばきました。 ひとりふた皿食べることが出来たふく刺し。 ふく鍋、から揚げ、雑炊のフルコース。 こんな贅沢は2度とないかも 残念だったのはお昼だったということ。 お酒が飲めたらさぞかし・・・ 新着・お […]

2006年12月5日 / 最終更新日時 : 2006年12月5日 gensankimuchi 今日の出来事

貴重な晴れ間

 今日も朝から雨。昼から晴れるという予報でそのとおり晴れた。しかし夕方からまた雨。北陸の冬は雨、雨、雨、晴れ間、雨、雨だ。  そんな中、野菜たちは元気である。パンパンに実がつまった大根など引き抜いた瞬間にパキッと割れたりする。これがキメ細かくておいしい証拠。まああまりにもひび割れたものは自家用になる…

2006年12月5日 / 最終更新日時 : 2006年12月5日 gensankimuchi 風来の風景

もっとちょうだい

この時期は乾いたエサを欲しがります ひどい時にはいらないものをあちこちに振り回して 捨てたりします。 礼儀がなってないな? 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓国 […]

2006年12月4日 / 最終更新日時 : 2006年12月4日 gensankimuchi 風来の風景

下関は暖かかった

日曜、月曜と下関に行ってきました。 青年塾運動キャラバンin西 暖かかったな?。 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓国産唐辛子(粗挽き)500g ¥2916(税 […]

2006年12月2日 / 最終更新日時 : 2006年12月2日 gensankimuchi 今日の出来事

大盛況のお遊戯会

 午前中は保育園のお遊戯会。大盛況。その子に対して、両親、それに両祖父、祖母がくるとそれだけで6人。平和といえば平和。こういった田舎ぐあいはいつまでも残っていて欲しい。  お姉ちゃんは頑張って取り組み、息子の方は舞台で心を殺してました(心ここにあらず)。それにしても保育園児ぐらいだと男の子と女の子の…

2006年12月2日 / 最終更新日時 : 2006年12月2日 gensankimuchi 風来の風景

遊戯会

保育園のお遊戯会。 姉弟ともに参加です。 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓国産唐辛子(粗挽き)500g ¥2916(税込み) お得な500g入りになります 韓 […]

2006年12月1日 / 最終更新日時 : 2006年12月1日 gensankimuchi 風来の風景

かぐわしい

今年初挑戦のセロリです いやいや穫れたてのセロリはすごいです。 風味だと思っていた苦味は本当は違ったのですね。 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓国産唐辛子(粗 […]

2006年12月1日 / 最終更新日時 : 2006年12月1日 gensankimuchi 今日の出来事

お歳暮配達

 今日は朝からお歳暮配達。いつも20件以上この時期にご注文をくれるお客様がいらっしゃる。もう配達ルートも手馴れたもの・・  と思っていたら思い込みがあった分、道にまよったりする。奥さんのナビはあまりあてにならないので大変である。そういえば「話を聞かない男と地図を読めない女」という本があったな~。  …

2006年11月30日 / 最終更新日時 : 2006年11月30日 gensankimuchi 今日の出来事

種蒔き最終

 今日も冷たい雨。じゃがいも掘れないな~。北陸の冬はそんなこんなでずっ~と湿りっぱなし。まあこの雨や雪が豊富な水を山に蓄えてくれるかと思うと文句ばかりもいっていられない。  そんな中、ハウスの中に寒さに強いモチ菜を蒔く。小松菜の親戚になるかな。収穫はずっ~と先になりそうだ。これが今年の最終種蒔き。 …

2006年11月30日 / 最終更新日時 : 2006年11月30日 gensankimuchi 風来の風景

干される

先日干した干し大根です。 寒風にさらされ滋味深くなっていきます。 今年は少ししか干していなのでたくあんもあまり出来ないかな。 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓 […]

2006年11月29日 / 最終更新日時 : 2006年11月29日 gensankimuchi 野菜セット

旬の無農薬野菜セット

この時期の風来無農薬野菜セットです。 白菜 茄子 大根 かぶ にんじん ブロッコリー じゃがいも 水菜 ステック春菊 チンゲンサイ  ミニトマトなどなど 根菜は生命力を感じますね。大地の味をどうぞ。     風来自慢の無農薬野菜セット  無農薬野菜セットのページへ

2006年11月29日 / 最終更新日時 : 2006年11月29日 gensankimuchi 今日の出来事

さっぱり

 今日もシトシトと雨の一日。じゃがいもの続きがほれない。そんな風に去年もすごして雪の中掘ったな~。今年は早めに掘りたいところ・・  12月の頭にお歳暮の注文を沢山いただいているが、まだ袋詰めするわけにもいかないので少し時間があく。  そんなわけで同級生のところへ髪を切りに。うちより3歳年上の子どもが…

2006年11月28日 / 最終更新日時 : 2006年11月28日 gensankimuchi 今日の出来事

新じゃが

 今日はこの時期にしては比較的穏やかな天気。この隙にとハウスのビニールバンドを締めなおす。  こうしておかないと風でハウスのビニールがやぶれてしまうことがある。ここは海沿いなので冬の日本海の風がモロにくる。去年やぶれた苦い経験があるので今年は念入りに。  午後から冬じゃがいも堀り。こちらもゆっくり育…

2006年11月28日 / 最終更新日時 : 2006年11月28日 gensankimuchi 風来の風景

ゆっくりゆっくり

この時期は芽がゆっくり出ます。 ハウスの中とはいえ冬越し出来るか心配。 収穫はいつになるかな? 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓国産唐辛子(粗挽き)500g […]

2006年11月27日 / 最終更新日時 : 2006年11月27日 gensankimuchi 今日の出来事

雨の一日

 今日は朝から一日雨。それでも気温はそう寒くはないので冷たい雨とはいかない。  それでも雨の中の収穫はめがねが曇ったりと大変。夏の気持ちいい雨が懐かしい。  午前中にメルマガ作成、発信。最近は野菜、鍋セットを贈る方も増えてきたのでギフトセットの紹介。  無農薬野菜を贈るとなると受け取る方のことを本当…

2006年11月26日 / 最終更新日時 : 2006年11月26日 gensankimuchi 風来の風景

類魂の集まり

 昨日は青年塾運動キャラバンin名古屋ということで名古屋へ。 楽しい時間をすごしました。  青年塾は志を磨く場で社会人になってからここまでしがらみの ない関係というのを築ける機会はなかなかないかと思います。  近況報告を […]

2006年11月24日 / 最終更新日時 : 2006年11月24日 gensankimuchi 今日の出来事

毎年恒例

 今日は風が冷たいが天気はいい日。来週からまた荒れた天気になるとのこと。この機会に冬の準備。ハウスのやぶれをふさいだり、加工場を冬使用にする。  ふと思い立って電話をかけると今日が最終日とのこと。そうこの時期には隣町の柿部会の方から規格外の柿を分けてもらっているのだ。今日が最終と聞いて急いでいく。 …

2006年11月24日 / 最終更新日時 : 2006年11月24日 gensankimuchi 風来の風景

香り高き

香りの高い人参です。 抜くと甘い香りが広がります。 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓国産唐辛子(粗挽き)500g ¥2916(税込み) お得な500g入りにな […]

2006年11月23日 / 最終更新日時 : 2006年11月23日 gensankimuchi 今日の出来事

のんびり休日

 昨晩はNPKで柳原農園さんへ。そのまま飲み会に突入して盛り上がる。囲炉裏を囲んでの会話はそれだけでご馳走だ。  柳原農園の宮本さんは石川県の有機農業者の草分け的存在。20年前には無農薬というとキチガイ扱いをされたとのこと。おかげで今の自分達がある。  それにしても農家の夜は皆早い。飲み会で腰を落ち…

2006年11月23日 / 最終更新日時 : 2006年11月23日 gensankimuchi 風来の風景

柳原農園の朝

昨晩は鳥越の柳原農園で飲み会でした。 山に囲まれた自然豊かなところです。 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓国産唐辛子(粗挽き)500g ¥2916(税込み) […]

2006年11月22日 / 最終更新日時 : 2006年11月22日 gensankimuchi 風来の風景

な?に?

いつ行ってもエサくれる?という眼 まあ、待て 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子(粗挽き)30g ¥432(税込み) 後味のいい唐辛子です 韓国産唐辛子(粗挽き)500g ¥2916(税込み) お得な500g入りになります […]

2006年11月21日 / 最終更新日時 : 2006年11月21日 gensankimuchi 今日の出来事

ご当地の味

 今日は朝からいい天気。もう少ししたら天気がよい日は放射冷却現象で霜がおりる。  午前中の配達の後、ネットのいろはを教えていただいたふゆさんを囲んで会食。刺激になったな~。  お昼は金沢名物?第七餃子。ここは皮が厚く独特。うわさには聞いていたがなかなかのボリューム。こういうご当地の味もいいな。  夕…

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店長 西田栄喜
(源さん)

店長 西田栄喜(源さん)

30aの畑で四季を通じて50種類の野菜を無農薬で育てています。

旬とその地に合ったものを一番に考えてます。野菜から育てているからこそ、その漬物に合った品種や育て方が分かります。

自分自身が食いしん坊なのでまずは自分が心から美味しいと思えるものを。そして「安心・安全だからこそ、毎日食べ続けられる味と価格」それが風来のコンセプトです。


講演、視察の受け入れ(有料)もしております。

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※破損・不良品などによるご返品は、商品到着後2週間以内でお願いします。

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店長 西田栄喜(源さん)
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