菜園生活 風来

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2013年1月

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2013年1月31日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

贅沢味噌

朝からいい天気。放射冷却現象で外の水が凍ってました。でもどんどん気温が上がってきてハウスの中は汗をかくぐらいでした。 今日で1月も終わり。あっという間に今年もひと月経ったんですね~。2月に入ると畑仕事も少しづつ始動してきます。農閑期堪能出来たかな(^_^ゞ そんな農閑期ということで時間があったにも…

2013年1月30日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

畑快適生活

2月1日は奥さんの誕生日。そして奥さんの持っているドコモの携帯の2年縛りも1月で終了。 2月に入ったら私のiphone4sを譲ってそれを誕生日プレゼントにする約束でした。 しかし調べてみるとまさにそんなシチュエーションにぴったりのキャンペーン中。2月まで待とうと思いつつ、そのキャンペーンが延長され…

2013年1月29日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

サラダのようにバリバリと

寒波がおさまり今日はいい天気。それでも雪は溶けず畑一面の雪。 まあ吹雪きでないだけマシとしないと・・ですね。 気がつけば1月ももう29日。農閑期なんてうかうかしているとあっという間に時間が経ってしまいそうです。 今は今年の土作りについて検討中。風来では出来るだけ肥料をおさえてその野菜の生命力を引き…

2013年1月28日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

お役ご免

この週末は比較的のんびり。来週から怒涛の予定が入っています。 それでもやってきた大寒波。吹雪時々晴れといった感じの天気が続きました。晴れていると安心して畑に出ると一気に吹雪いてきます。 こんな時には室内仕事。原稿を書いたり、今年の畑計画を立ててました。 日曜日は息子のドッチボールの県大会に見学。3…

2013年1月25日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

寒波がやってきた

夜中からすごい風。何度も目が覚めてハウスは大丈夫かな?と畑を見てしまいました。 それでも朝になって何だか安心。ただ風自体弱まっておらず電車の運休のニュースもちらほら。昼頃からはついに吹雪いてきました。 昨日の午前中は天気がよく3月中頃の陽気でした。まあさすがに寒の時期。このまますませてはくれません…

2013年1月23日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

手づくり新年会

今日も穏やかな天気。畑に出つつもメルマガを送ったりしてすごしました。 さて今晩はいつもとりまとめをさせてもらっている有志による有機農業勉強会「NPK」の新年会。NPKは勉強会といっても近況報告を中心としたザックばらんとした雰囲気で個々にネットワークを作ってねという場。 「来る者は拒まず、去るものは…

2013年1月22日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

いかの塩辛パスタ

今日は朝から雨。この時期は通常吹雪いているものなのですが、雨とは珍しいかも。 吹雪いているとハウスの中とはいえ作業する気にはならないのですが、少し暖かいのでハウスの中で水菜や小松菜、ほうれん草の種蒔き。うまく育つといいのですが。 さて先日仕込んだ能登イカの塩辛が完成したました。石川県富来漁港産。大…

2013年1月24日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

大宴会

昨日は有志による有機農業の勉強会NPKの新年会。 鍋はこちらで用意してあとは持ち寄りという形式。豆乳味噌鍋も好評でした。仲間のお宅を借りてということだったのですが、20人を越える宴会。 初めて参加の人もいましたが、自己紹介兼持ち寄り物の紹介でグッと距離が近まりました。 農家だけでなく、八百屋さんや…

2013年1月21日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

持ち寄りで近しく

暦の上では大寒の日曜。今朝は放射冷却現象で寒くなりましたが、それでもこの時期にしてはあまり雪がなく不思議な感じです。 土曜日は文化センター講師の日。ぼかし肥の作り方の実践、かきもち作りの説明をしたあと新年会。受講生の現役の皆さん、また昨年受講していただいていた方それぞれに一品持ち寄ってもらいパーテ…

2013年1月18日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

今が一番

そんな予感はしておりましたが吹雪きの朝となりました。収穫に出るのに勇気がいりました(^_^ゞ でもFacebookでシャワーのように沢山のBirthdayメッセージをいただき感動と元気、そして勇気をいただき畑へ。 人生の中で一番よかったのはいつ?と問われたらいつでも「今」と答えられるようにしていた…

2013年1月17日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

薄っすら太陽

昨日とはうってかわって朝起きると雪が積もってました。積もる前に収穫と思ったのですが、すでに結構積もっていて宝探し状態。 太陽も雲に隠れてます。それでもお天等さんがあると安心出来ますね♪ これから大寒波がやってくるとのこと。油断せず迎えたいと思います。(^_^ゞ 今日は阪神大震災から18年。18年前…

2013年1月16日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

花鳥風月

凛とした空気の冬の朝。冷たくはありますが世界は美しいとフト思ったりします。(^_^) とある番組で養老孟司さんが、いじめられっ子だった方の手記と現代の大学生の幸福を感じる時というアンケートはとても似ていてそこに共通しているのはそこに「花鳥風月」がないとおっしゃってました。 人間関係だけで感じる幸福…

2013年1月15日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

有機的な関係

今日から畑仕事本格始動。まずは畑の土の素、ぼかし肥料をつくるための材料入手。 ご近所農家の岡元さんと林農産さんの米ぬかをいただきました。いつもながらに感謝感謝です。 これに規格外の大豆(これも林農産産)をメインの材料に発酵させていきます。 有機JAS認証をうけている肥料なら輸入資材のものを使っても…

2013年1月14日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

贅沢スコーン

の日と今日は成人の日ということでお休み。成人の日の休みが第2月曜となってから本来の15日に遠くなったりもしますので近いとなんだかそんな気がします。 今年の畑仕事も本格始動・・といきたいところですが、休みということもあって少しのんびり気分。明日から頑張りたいと思います(^_^ゞ そんな中、沢山いただ…

2013年1月11日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

降ったり溶けたり

寒い日が続いています。 朝起きると畑一面雪。外の水道も凍って出なかったりします。 でも太陽が出るとみるみるうちに雪も溶けて地面が見えるようになってきます。そんな時は野菜のまわりから溶けていきます。 北陸の冬はお天当様をホントありがたく感じます。 さて子供達は明日から3連休。 私の方は旅行の間お休み…

2013年1月4日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。 ちと今年は来週頭に少し休ませていただくのでその分早めの営業開始。 年末年始。大晦日の夜は隣の兄貴家に集まり手打ち年越しソバをいただき、元旦の夜は隣町の奥さんの実家で新年会、 2日の夜はうちの実家で新年会。 3日間の飲み&ご馳走。以前なら嬉しいくらいでしたが、さすが…

2013年1月10日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

台湾旅行

1月6日~9日まで家族で台湾に行ってきました。 いつかは海外に子供達を連れて行きたいと思いつつ、金銭的にも時間的にも無理かなと先延ばししていたのですが、今行かなければ行けないかもと思い切って行ってきました(^_^ゞ 今回の旅行の目的は子供達に経験を積んでもらいたい、その一点。 甥っ子達をみていても…

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店長 西田栄喜
(源さん)

店長 西田栄喜(源さん)

30aの畑で四季を通じて50種類の野菜を無農薬で育てています。

旬とその地に合ったものを一番に考えてます。野菜から育てているからこそ、その漬物に合った品種や育て方が分かります。

自分自身が食いしん坊なのでまずは自分が心から美味しいと思えるものを。そして「安心・安全だからこそ、毎日食べ続けられる味と価格」それが風来のコンセプトです。


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