2015年11月30日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 無農薬野菜 風来 風来の畑日記 持ち寄り鍋会 土曜日は真冬感満載の荒れた天気。でも風来は晴耕雨読ならぬ晴耕雨漬け。冬は漬物のおいしい時期でもあるので室内仕事にウェートをシフトです。 とりあえず、鯖のぬか漬け（へしこ）のカット＆カット。普段は鯖のぬか漬けのカット販売は […]
2015年11月27日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 無農薬野菜 風来 風来の畑日記 一気に冬へ 一気に冬到来。今日は野菜セットが混み合っているのではやめに収穫に～と思ってたのですが、暗い・暗い。 昨晩も風の音とバラバラとみぞれ混じりの雨音すごかった～。こういう日はハウスや畑大丈夫かなと気になって気になって・・まあ何 […]
2015年11月26日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 無農薬野菜 風来 風来の畑日記 名付け親 昨日から一気に冬めいてきました。収穫が終わったとたん冷たいなぐりつけるような雨。なんとかセーフ。 そんな中、ここにきてイチジクがまだ色づいてます。この時期でも色づくって生命力すごい。畑でつまみ喰いすると体に染みていく味わ […]
2015年11月24日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 無農薬野菜 風来 風来の畑日記 浄化 土曜・日曜は町内ＰＴＡのお楽しみ合宿。ここは私が担当進行係りということで準備から。 １年～６年まで、ともあれ誰もケガなくよかった。お約束で消灯しても6年、5年の寝ないこと、寝ないこと・・何度見回りに行ったことか・・でもま […]
2015年11月25日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 無農薬野菜 風来 風来の畑日記 寒さの恵み 水曜日はよもぎ団子の日。毎週水曜日は同じ時間に起きるのである意味定点観測できているかも・・週ごとにどんどん寒く、そして日が昇るのが遅くなってきました。 今日はこれまでより一段進んだ寒い朝でした。これからさら […]
2015年11月20日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 無農薬野菜 風来 風来の畑日記 得した気分？ 今日は久しぶりにいい天気。冬になると穏やかな日はどんどん少なくなってくるので集中して畑仕事。といっても冬支度といった感じですが。 そんな中、収穫出来そうなカリフラワー発見。自分で定植しといて発見もありませんが、忘れていた […]
2015年11月18日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 無農薬野菜 風来 風来の畑日記 酸欠 今朝は小雨降る中の収穫。それでもまだ暖かいかなと思っていたらどんどん風が強くなってきて・・ 木枯らし吹き荒れるって感じでどんどん寒くなってきました。まさに北陸の冬到来。いよいよきましたかといった感じ。 そんな中、午後から […]
2015年11月19日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 無農薬野菜 風来 風来の畑日記 普通に 昨晩は突発的飲み会「ゆたかちゃん会」 ご近所の丸いも農家の岡元豊さんを囲んで焼肉たかちゃんで飲む会のこと。今回は農家100％ いつものことながら濃いメンバー。 とにかく楽しい会ですが、いつも何を話したか覚えていないという […]
2015年11月17日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 無農薬野菜 風来 風来の畑日記 まぎらわしい？ この時期は天気が安定しませんね。朝は晴れてましたが、午後から雨。畑仕事もひと段落したのでいいのですが、雨だとただでさえはやくなった夜がよりはやくなってしまいますね。どんどん冬の訪れを感じさせます。 さて、この時期人気の風 […]
2015年11月13日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 無農薬野菜 風来 風来の畑日記 主役に！ 今朝は天気よかったのですが、すこしづつ崩れ気味。週末は天気悪いようです。イベントがあちこちであるので小雨ぐらいですむといいな～ さて風来自慢の野菜は色々ありますが、この時期は名わき役の揃う時期でもあります。「生で食べてほ […]
2015年11月16日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 無農薬野菜 風来 風来の畑日記 寒さが一段と この週末は視察等色々ありましたが、比較的ゆっくり出来ました。 市内のゆず祭りによもぎ団子、炊き込みご飯を出品。店番をしなかったので少し心配でしたが双方売り切れでホッとしました。 30年ほど前にゆずの産地にしようと植えられ […]
2015年11月11日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 無農薬野菜 風来 風来の畑日記 冬支度 水曜日はよもぎ団子の日。すっかり朝が寒くなってきました。でも風来のよもぎ団子は完全手作業なので軽い運動でいい感じで体があたたまります(^_^) よもぎの湯気が風邪対策になっているのでは？と思うくらいよもぎってなんか体によ […]
2015年11月12日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 無農薬野菜 風来 風来の畑日記 目からうろこの味わい 昨日、今日といい天気。今がチャンスと連日ゆず収穫です。ゆずはトゲがすごいので厚着をしていても生傷がたえません(^_^ゞ でもゆずの香り広がるところにいると癒されます。 そして今朝、友人から教えてもらったルッコラのおひたし […]
2015年11月9日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 無農薬野菜 風来 風来の畑日記 こだわりを継承 土曜日はゆっくり休息日の予定でしたが・・ 急遽、へしこ（鯖のぬか漬け）用の鯖が入ってくることに・・。風来では鯖に脂がのってくるこの時期に仕込み。魚屋さんに条件を伝えてその条件に合ったものが手に入る時にお知らせをもらうこと […]
2015年11月10日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 無農薬野菜 風来 風来の畑日記 見た目と違って 今週はぐずついた天気が続きます。残りのゆずなかなか収穫に行けません。これだから北陸の冬の時期は油断なりません。 でもそんな寒さののおかげで冬野菜もおいしくなってきます。これから根菜もおいしくなっていきますが、この時期は葉 […]
2015年11月6日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 無農薬野菜 風来 風来の畑日記 季節にピッタリ 今日も秋らしい気持ちいい日。でも朝晩は冷え込んできました。こうなると鍋の出番。 昨日届いた現代農業、特集は鍋、スープ。おいしい鍋の作り方、農家ならではのお薦めなど載っていて充実の内容。読んでいるだけでよだれが・・ まさに […]
2015年11月5日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 無農薬野菜 風来 風来の畑日記 表年 今朝は冷え込みましたが、その分昼はいい天気ですごしやす日でした。 ということで午後からオーナー制でオーナーになっているゆずの収穫へ。今年は表年とはきいていましたが確かに豊作。3本の樹のオーナーになっているのですが、2時間 […]
2015年11月4日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 無農薬野菜 風来 風来の畑日記 クリエイティブ 水曜日はよもぎ団子の日ということで早起きして団子作り。朝がひんやり、そして朝日が昇るのが遅くなってきました。 畑の方も少しづつ冬らしくなってきました。収穫時に冬じゃがいもの試し堀り。つやつやしていてこのまま食べてもおいし […]
2015年11月2日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 無農薬野菜 風来 風来の畑日記 自分が変わった？ 昨日はのんびり日曜と思っていたら午前中は駅伝大会のお手伝いに急遽召集。声をかけていただけるだけありがたいかな(^_^) そして午後から地球交響曲第八番の上映会＆監督のトークショー＆被災弦楽四重奏へ ガイアシンフォニー1番 […]
