一年で一番発送の多い日。朝からバタバタしてましたが、準備がよかったのかトラブルがありつつもいつもより早く終了。   いつもはある点を越えると考えるより先に体が動くんですが、今年はそんなゾーンに入らずにできました ^_^ […]

今日・明日が一年で一番発送がある日で毎年てんてこ舞いなんですが、今年は準備がよかったのが穏やか出来ました。   それでもあちこちでトラブルが・・。こんな時ほど頭は冷静に・・ですね。発送ミスが一番ロスになりますし、なにより […]

まさに寒波襲来。横殴りの雪といった感じで収穫に行くにも勇気がいりました (^ ^ゞ　それでもまだ雪が積もっていないのでよかったです。 さてさてクリスマスも終わり世間も正月モード。そんな感じでかぶら寿し、大根糀漬け、千枚漬 […]

今日から年末に向けて荒天・・その予感バリバリで朝の収穫は冷たい雨にあたりながらでした。でもまだ雨だからいいかな。   このところ暖かくて油断してましたが、このまま穏やかに年末・・って訳にはいかないですよね・・でも雪は積も […]

市内ではじめて行われた子ども食堂に行ってきました。   子ども食堂とは、「子どもやその親、および地域の人々に対し、無料または安価で栄養のある食事や温かな団らんを提供するための日本の社会活動」とあります。   そう聞くと貧 […]

昨日のクリスマスイブは家族でパーティー。でも長女はボートの強化合宿で戸田に行っているので家族4人で いつも5人なのにいないとやはり何かが足りない感じ。 そしてここまでくると漬物の仕込みもほぼ終えて、何だかひと段落。そろそ […]

このところ寒かったので今日は少し暖かく感じるぐらい   年末に向けてかぶら寿司の仕込み、そして同時に袋詰めも最高潮。詰めても詰めても羽が生えたように全国に飛んでいきます。   ホントありがたい。   先日行ったかぶら寿司 […]

今朝は少し時間が余裕があって、暖かかったのでまとめて色々やろうと思ったのですが・・ 自分の畑で軽をはめてしまいました～～(T^T) 自力で脱出しようとやればやるほどドツボ。道がぐちゃぐちゃで四駆でも脱出不可能に・・・北陸 […]

すっかり雪も溶けました。朝は雨の中の収穫で大変でしたが、その雨が雪を溶かしてくれたのでそれはそれでありがたい。 一度雪にあたった野菜は甘くなります。特に白菜の甘みは格別。 そんな白菜に我家では毎晩鍋。特製ポン酢の鍋にトマ […]

この週末はかぶら寿司や年末漬物の仕込み。もっとはやくしたいところですが、無添加でまた味のピークをお届けした日からにしたいと思うとタイミングが大切になってきます。 だからこそかぶら寿司は1年で3週間しか出せなかったりします […]

今日は朝日が見れました。この時期の北陸の太陽は貴重。そしていつもより神々しく感じます。 でも日が昇るのホント遅くなってきました。冬至ももうすぐですもんね。 そして今年も2週間と少し。いよいよ来週頭からかぶら寿し、糀漬け、 […]

今日は氷見市いきいき直売の会の講演に呼んでいただき朝から氷見へ。こちらは雪がないのですが、石川と富山の県境を越えると途端に雪景色。まさにトンネルを抜けると・・の世界でした。 会場は氷見の温泉・・。そこに知った顔（氷見で自 […]

いや～～寒い寒い。でも昨日の富山で見た雪や山手の農家仲間が雪の中野菜を掘っている姿を知るとまだまだめぐまれているな～と感じました。 でも手が冷たい・・ そんな中、今日、ビニールハウスの材料届きました！ 台風21号の被害で […]

冬の本気がやってきた。   全国的に荒れ模様の日。子ども達、学校へ行くにも大変。そして私は収穫へ。収穫中に何度も体がもっていかれそうに・・ （帽子は何度を飛ばされました）   収穫している指先が冷たい冷たい。でもこんな時 […]

土曜の夜は　日本茶のある暮らしのお店　茶のみ で忘年会に参加。生ギターのフォーク演奏でキャンプファイヤー状態。南こうせつからアリスまで。アリスが大好きだったので熱唱させていただきました・・（ただ自分にとってはキーが低すぎ […]

ホント寒い日が続いてますね。朝の収穫もまさにしばれてきました。指先が冷たい冷たい (^ ^ゞ かぶら寿司のお問い合わせも増えてきました。 絶賛漬け込み中です。 販売は来週から・・まずは日曜に　かぶら寿司教室から皮切りに […]

いや～～寒い、寒い。収穫する時に手がかじかんでかじかんで・・ 収穫する時もですが、水洗いするときの水の冷たいこと。でもこの冷たさで甘みがより増してます。 こんな体がこわばる時はＢＧＭに落語を聴いてます。最近はまっているの […]

今朝畑をみると真っ白。でも雪ではなくアラレが積もったといった感じ。溶けるのもはやいのですが寒さはすごかった・・ こんな時の収穫はまさに気持ちプレミアムです。色々と勇気もいりますが、そんな勇気を昨晩あらためていただきました […]

今日は朝から風が冷たい。そんな中収穫。野菜も寒風にさらされて甘みがましてます。 こんな時に収穫した野菜は気持ち超プレミアムです ^_^ 寒くなってきて、風来のママのお菓子の注文も増えてきました。ほっこりと食べたくなります […]

週末は自然農関係であちこちにお出かけ。 金曜日に新神戸で講演を終えたあと、東京の神田へ移動。神田で農futureという会にパネラーとして参加。 若手農業者で自然栽培しているメンバーが全国から集まって熱い会となりました。 […]