朝晩は冷えてきたとはいえ12月とは思えない暖かさ。でも収穫に出る時は結構厚着で出ます(^_^ゞ それでも最近は途中で一枚脱ぐぐらい。農作業的には楽ですが、なんだかいいのかな～といった感じ・・ 今日は発送が多くそれぞれの野菜を沢山穫りました。ありがたいことです。 そんな時にふとみてみると畑のうねの上…

今朝はいい天気でした。そのおかげで放射冷却現象になってこの冬一番の寒い朝。 目が覚めると空気が違っていて、畑を見るとやはり霜が降りてました。 キャベツもブロッコリーも真っ白。早く収穫したいな～と思いつつ、ここは我慢。太陽が昇ってくるまで待ちます(^_^ゞ でもホント霜が降りた野菜は甘く、おいしくな…

まだまだ北陸の本気の冬とはいきませんが、それでも寒くなってきて北陸の冬特有の雨がちな天気になってきました。 この週末は町内会や青年団の忘年会。日曜日には地域の班長として（持ち回り）班費の集金周り。 若い時には地域のつながりをあまり実感してなかったのですが、農家になって10年。地域のつながりを濃く感…

昨晩はすごい風でした。畑が北側の我が家はモロに北風があたるのですごい音。音だけ聞いていると荒野の一軒家に住んでいるようです(^_^ゞ 朝になると雨も上がり日が差してきました。 このチャンスにと収穫。そうこうしているうちにまた一気に曇ってきて雨。 北陸の冬にはすべての天気が一日にあると言われますが、…

今日は朝から雨。冬の冷たい雨とまではいきませんが、シトシトと降り続いていました。 そんな中、風来には沢山のお客様がいらっしゃいましたm(_ _)m 金沢から、超地元の方からそして東京からと・・ ネットがきっかけの方が多かったのですが、お店に直接来ていただけるというのも嬉しいものです。 食は命の元、…

今日もいい天気。ホント12月とは思えないほど穏やかですが、油断がならないのが北陸の冬。 風来ではお客様の声を沢山いただきますが、今日も「バラエティに富んだ野菜セットでレパートリーが増えて嬉しいです」という声をいただきました。 根が食いしん坊なので自分がもらって嬉しい野菜セットにするよう心掛けていま…

この週末は比較的のんびり出来ました。イベントラッシュだった11月も終わり、12月は年末に向けて漬物仕事が忙しくなります。 今年もあと一ヶ月とは思えません・・(^_^ゞ 時間があったので先週行われたオルチョ・オリーブ料理のレシピを改めて整理していました。それぞれ野菜の味を活かした心と体にやさし～い味で…

今日もいい天気。昨晩は金沢で会合があって夜遅くなるかと思ったのですが、思ったより早く帰れたので朝も快調でした(^_^) この時期になると畑仕事も落ち着いてきますが、あとひと仕事。 天気のいいうちにと午後から里芋の芋掘り。サトイモは寒さに弱く、冬本番前に収穫する必要があります。 収穫した里芋は穴を掘…

今日はいい天気で暖かかったです。のどかな週明けです。 この連休は料理教室で始まり料理教室で終わった感じです。20日の金曜日と昨日の23日の2回行ったオルチョオリーブオイル料理教室。 そのオルチョを輸入している朝倉さんが会津からいらしてこの週末泊まられました。 朝倉さんは今、イタリアで自分の畑をもっ…

今日も雨の一日。もう冬本番といった感じです。また小春日和りのような秋はくるのかな～(^_^ゞ でもこの寒さで野菜の味がグングンよくなっています。そういえば先日お客さまからこんな声（メール）をいただきました。 「源さんいつもありがとうございます。先月、スーパーのブロッコリーを仕方なく食べたのですが、…

この週末は土曜日と日曜日で忙しさが極端でした。 土曜日は朝から市ＰＴＡ連合の集まり。そこで我が小学校のＰＴＡが研究発表しました。 テーマは「小・中学生に原則携帯を持たせない運動」について。1年半ががりのプロジェクトでアンケートを何回もとったり、講師の方を呼んで勉強をしました。発表の中で芝居をするこ…

雨上がりの今日は寒い一日となりました。この時期は根菜、葉野菜が多く、収穫したあと水洗いするのですが、その時の水がとても冷たく感じました。 こんな季節がまた来たんですね～。 そして畑の野菜もどんどん滋味深くなってきます。特に根菜は甘みが増してきます。そして実が詰まってきます。 風来では色々な種類の大…

今日は一日雨。気温もグッと下がりました。ひと雨ごとに冬が近づいてくるのでしょうね～。 今日の雨は思った通りでしたが思った以上に風に強く、昨日定植したタマネギの苗が心配。ちゃんと活着してくれるかな～(^_^ゞ そんな雨ということで午後からゆず絞り。 ゆずは皮に甘みや香りが多く含まれているので皮ごと絞…

この週末はＰＴＡの会合、娘の発表会、ＰＴＡの発表練習などありましたが、それでも比較的落ち着いた週末でした。この時期は週末ごとにイベント盛り沢山で2～3の予定だと楽に思えてきます。(^_^ゞ 今日は穏やかな天気。11月とは思えないくらいです。天候がよければよいでブロッコリーやステックブロッコリーなど…

今日もいい天気。先日の冬日はなんだったのか？というような陽気です。 でもあの寒さのおかげでモンシロチョウが畑からいなくなりました。気持ちがらく～になりました(^_^) キャベツ、ブロッコリーも本格収穫スタート。ブロッコリーは少し育ちすぎなぐらい？ そんな畑、特にハウスで見かけるのが猫。以前は代わる…

昨日はまさに冬日でしたが、今日は少し寒さもやわらぎました。それでもどんどん冬に近づいているなと感じます。 本格的に寒くなる前に・・と柚子（ゆず）の収穫に行ってきました。 よく柚子は柿と一緒に植えるそうです。柚子は霜にあたると悪くなるのですが、柿は霜にあたるとおいしくなります。霜に対するリスク分散の…

昨日の午後から一気に冬の空模様。今回は一時的なものだと思いますが、北陸の冬がまた来るんだな・・と感じます。 でも週明けにのんびりするにはよかったかも・・ この週末もイベントが盛り沢山でした。 土曜日の午前中はみんなで大豆を育てようサークル「まめまめくらぶ」で豆たたき。乾燥した大豆の脱穀です。今回は…

朝晩がすっかり冷え込んできました。寒くなってくると野菜の味もどんどん滋味深くなってきますね。 このところ毎朝起きると、まずはお湯を沸かします。仏大寺の観音水を汲み置きしてあるのでそれを使います。 沸騰したら3年番茶を入れて、弱火で10分。よ～く煮だします。 出来上がった番茶に風来の梅干と金沢大地の…

今日もいい天気。でも朝は随分冷え込むようになりました。野菜も朝露でシットリ。この朝露が残っている時に収穫する葉野菜はまた格別です。 午後からテレビ金沢の取材。今回は我が町・能美市紹介の一環で同じ市内の農家仲間、頑張るお母さん農家の吉川さんから紹介していただきました。（今回は吉川さんの方がメインかな…

今朝は雨音で目が覚めました。久しぶりのどしゃ降り。そんな中、収穫か～と少し憂鬱になったのですが、収穫に出る時は上がってました。お天気に感謝です(^_^) それにしても朝晩はすっかり冷え込んできました。来週は11月ですもんね。 今年の秋はとにかく暖かくてモンシロチョウがいつもより元気。そんな中、無農…