菜園生活 風来

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2016年1月

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2016年1月29日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

これからが・・

寒波もやわらいだと思ったらまた寒波。それでも今日は雪ではなく雨で先の雪をすべて溶かしてくれました。 今日は娘の私立高校受験日。今は近くの会場でうけれるので時間に余裕がありました。普段どおりに見えたけどやはり緊張してたのか […]

2016年1月28日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

ふくふく

先日の寒波がうそのように朝から暖かく天気のいい日。畑に残っている雪も少しづつ溶けてきました。 それでもまだ雪があるみたい。雪が積もると食を求めてハウスの中や家の近くに逃げ込んでくる小鳥達。 フクフクに膨らんで、なんだか暖 […]

2016年1月27日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

寒波去る

今日はだいぶ暖かく感じました。寒波が去ったと実感。こちらは雪の量としては例年ぐらい(いつもなら12月頭にこのぐらい一度積もるかな・・) ただ同じ石川でも能登の方はすごい雪で、また能登の方は山間地に農地があるのでビニールハ […]

2016年1月26日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

雪中

昨晩も寒くはありましたが、前日より雪も積もらず、朝起きてほっとしました。 でも気温が低いままなので雪は畑に残って、野菜の頭も出てない状態。 ただ雪国育ちの勘というか小さい頃からの慣れを思い出して2日目ともなると「そうそう […]

2016年1月21日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

今期初の

昨晩から外が静か。雪が降ると分かりますね。今期初の本格的な雪景色。 でも思ったほど積もっておらずホッ。午後には溶けてました。 でも寒さで野菜の甘み増してきました。キャベツなど収穫する時に包丁をいれるとパキッと音がするもの […]

2016年1月25日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

まさに寒仕込み

この土日は味噌造り大会。寒波の近づく中での開催、どうなるかと思いましたが、予約いただいた方、ほぼ皆さん参加で無事作ること出来ました。 ただいざという時のことを考えいつも味噌造りのあとやっている発酵食品持ち寄り大会は中止に […]

2016年1月22日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

おいしい季節

この週末は大寒波がやってくるなどか・・ 今朝も野菜が軽く凍ってました。大寒らしいといえばそうなんですが、これまで暖冬だったのでより寒く感じます。 明日・明後日は味噌教室ですが、まさに寒仕込になりそうです。(^_^ゞ そし […]

2016年1月20日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

体も心も

水曜日はよもぎ団子の日。冬、特にこの時期は日の出が遅いので収穫スタートの遅いので団子作りも遅い時間からでいいのですが、なぜか目が覚めてしまい、畑を渡る風切り音響く中仕込み。 順調にいきずぎて案の定、出来上がったも外はまだ […]

2016年1月19日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

たまには

昨晩はひと晩中畑を渡る風の風切り音(音によって風の方向が分かります)が鳴り響いてました。 ついつい畑が気になって寝れないのでそんな時は耳栓することにしてます。おかげで熟睡。でも朝になっても風やんでおらず。まあおかげで雪が […]

2016年1月18日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

糧となる

朝起きて1階の仕事場に行くと机の上にメッセージとプレゼントが・・思わぬサプライズにうるっと。そしてFacebookでライスシャワーのように降り注ぐみなさんからのおめでとうメッセージ。寒波到来で外は寒いですが、心の中は暖か […]

2016年1月14日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

タイトルへの想い

急に寒くなりました。それでも雪ではなく雨。まあこのぐらい冷たい雨なら雪の方がよかったりするのですが・・(積もらない程度なら・・(^_^ゞ) さて2月に発売される初の本「小さい農業で稼ぐコツ」(農文協) 発売されるのはもう […]

2016年1月15日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

能登の味覚

久しぶりに強風の風切り音で目が覚めました。例年この時期は当たり前のことなんですが、今年初かも それでも吹雪いてないし、雪も積もってないので例年より収穫しやすいんですが、暖冬に体が慣れてしまってせいか今朝はすっごく寒く感じ […]

2016年1月13日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

復活

  水曜日はよもぎ団子の日・・今週から復活です! 以前はお正月にみなさんお餅食べているのでもちもち系は1月中売れないかな~と思っていたのですが、よもぎ団子はまた別ものらしいこと気付かせていただきました。 いや~ […]

2016年1月12日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

楽しみながら

日曜はPTA役員ということで左義長(どんどん焼き)のお世話役で朝から参加。子供達もいっあぴ集まってきて習字など盛大に燃やしました。 昔は餅やさつまいもを焼いたりしてましたが、今は危ないということでやらなくなりました。それ […]

2016年1月8日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

見た目で味を想像

昨晩は今年初の新年会・・・といっても風来で持ち寄り鍋会なんですが・・ 会は「あんやと券」という地域通貨の有志の会。昨年から始まった「あんやと券」。まだまだ発行数は少ないですが、今年も継続すること決定しました。 地域通貨も […]

2016年1月7日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

寒さに期待

週末は寒波がやってくるとのことですが、今日もこの時期にしては暖かかったです。 そんな中、のんびりカキモチ切り。ちょうどいい硬さで切っていて楽しいぐらい。 端っこは子供達も楽しみのおまけ。焼くと少し甘みがあって色々なフレー […]

2016年1月6日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

本年もよろしくお願いします

2016年もあけました。それにしてもここまで暖かい正月ははじめてかも・・なんだか1月とは思えません。 お正月休みということで1週間ほど発送はお休みさせていただきました。本日より再開。初日から沢山のご注文をいただき本当にあ […]

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店長 西田栄喜
(源さん)

店長 西田栄喜(源さん)

30aの畑で四季を通じて50種類の野菜を無農薬で育てています。

旬とその地に合ったものを一番に考えてます。野菜から育てているからこそ、その漬物に合った品種や育て方が分かります。

自分自身が食いしん坊なのでまずは自分が心から美味しいと思えるものを。そして「安心・安全だからこそ、毎日食べ続けられる味と価格」それが風来のコンセプトです。


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