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風来の畑日記

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2016年6月17日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

ジャンボになった

梅雨らしい天気が続いています。そんな中、隙をぬってにんにくの収穫。 出来た野菜の生命力に驚かされる無肥料栽培(炭素循環農法)ですが、土表面ものはチト苦手。じゃがいもやタマネギ、にんにくはひとまわり小さいどころか品種が違う […]

2016年6月16日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

食育自習

梅雨らしいどんよりした天気。でも気温がグングン上がって、まさに不快指数があがりました。 いっそのこと・・と思っていたら午後から雨。これで畑の野菜もひと息つけるかな。 草刈りする気満々だったのですが、雨なら仕方ない、仕方な […]

2016年6月15日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

奇跡じゃない無肥料栽培果樹2

水曜日はよもぎ団子の日。どんどん目が覚めるのがはやくて今日は6時前には出来上がり(^_^) よもぎ団子、予約もたくさんいただくようになりました。また風来ママによもぎ摘んでもらわないと・・ さて写真はりんごと同時期に植えた […]

2016年6月14日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

奇跡じゃない無肥料栽培果樹1

梅雨入りした北陸、ジメジメはしてますが晴れ間もあって隙間をぬって畑仕事。 さてさてりんご苗を植えて3年目。去年はひとつの樹から2~3個の収穫でしたが、今年はいい感じで実がついてます。 断腸の想いで摘果。しなきゃいけないと […]

2016年6月13日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

知恵比べ

畑仕事も落ち着いて、この週末は比較的のんびり。 と思っていたら・・トマトがカラスに・・ 普通カラスは赤くて食べ頃のトマトしかつつかないのですが、無肥料栽培(たんじゅん農法)に切り替えてから青いうちに食べられるようになりま […]

2016年6月10日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

健康ドリンク

いつも水曜日につくっているよもぎ団子ですが、今日は個人の方で、20パック(小うす1つ分)の予約が入ったので朝から団子作り。 あちこち配られるのかな?ありがたいことです。 さて、とりあえず育ててみた 無肥料栽培・赤紫蘇 そ […]

2016年6月9日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

赤紫蘇

朝から小雨まじりの雨。そろそろ梅雨の足音が聞こえてきました。 梅雨といえばまさに梅干仕込みの季節。 風来の無肥料栽培・赤紫蘇、昨年好評だったので今年沢山植えましたが、もう少し成長してほしいかな・・ でも梅干仕込みの時期は […]

2016年6月7日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

足元に

今週は天気がいいと聞いて少し残念に思ってましたが、夜から朝方にかけ雨。 昨日サツマイモを定植したばかりなので助かりました~(^_^) そんな中、他の草木も元気に・・ 一時期騒がれたココナッツオイル。有効成分オメガ3がたっ […]

2016年6月8日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

畑MAP2016夏

水曜日はよもぎ団子の日。 今日はいい天気。目が覚めるのもホントはやくなりました~ おかげさまで沢山の予約いただいております。 よもぎが元気なこの時期はよもぎ団子食べたくなるのかな(^_^) そして2016年春夏 畑MAP […]

2016年6月6日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

香るフルーツと発酵バター

週末雨かな~と思っていたのですがいい天気でした。またそろそろひと雨ほしいところ・・ 今週はずっといい天気みたいだし・・サツイモに水あげなくちゃ・・(^_^ゞ でもまあいざ雨が続いたらすぐイヤになっちゃうと思いますが・・北 […]

2016年6月3日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

壁を探せ

今日もいい天気。でも昨日はこの時期にしては気温が低かったような・・まあ6月にしては大寒波がやってくるといわれていたのですが、このくらいならいいかな・・これ以上天候不順がありませんように・・ 日が昇るのホントはやくなりまし […]

2016年6月2日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

時代が追いついて・・(^_^ゞ

畑仕事も少し落ち着いてきてようやく心にも余裕が・・ということで今年も農コンを企画しました。 農コンの説明はこんな感じ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 合コンならぬ農コン。農コンは農家と農・食に興味ある人をつなぐ場 […]

2016年6月1日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

頭の中では

水曜日はよもぎ団子の日。 明るくなって自然に目がはやく覚めるようになりました。気持ちよくサクサクやっていたらいつもより早めに出来ました~ こういった時っておいしいんですよね~ 毎週Facebookに「水曜日はよもぎ団子の […]

2016年5月31日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

価値観で順番が変わる

今日は午後から能美市の和気小学校でお話させてもらいました。毎年この時期にお話させてもらっていてもう7年目ぐらいかな・・ 小学生に通じたかどうか分からないのですが、心の片隅にでもとめておいてくれたらといつもこの話を最後にし […]

2016年5月30日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

リアルガチ

無肥料栽培これがリアルガチ・・(^_^ゞ 写真は定植してから一ヶ月経ったオクラ。ポットに入っているのは比較用の苗。植えてからほぼほぼ成長してないのが分かります。(もしかすると苗の方が大きいくらいかな・・) 初めてたんじゅ […]

2016年5月26日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

急に・・

昨日は雨が降りそうで降らず・・でも夜を含めるといい恵みの雨となりました。 今日は蒸した一日。梅雨になるとこんな感じだったな~と 土作り、種蒔き、苗作り、畝立て、定植に追われおわれの4月・5月。こんなにせわしない仕事あるの […]

2016年5月27日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

思わぬコラボ

昨晩は白山市の我楽さんでお話。 我楽さんは小さいBARですが、毎週木曜日に色々な勉強会をしています。農家に限らずコーチングや白山登山など色々と・・ 昨日は「百姓力をつけて、今の日本をしたたかに幸せに生きる!~」というテー […]

2016年5月25日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

自前健康茶

水曜日はよもぎ団子の日ということで早朝起き。昨日は日本で一番暑い地域(最高気温33度)だったのですが、さすがに今朝は涼しかったです。 最近はまっているのが自前健康茶。もともとミントを摘んで緑茶を入れるお湯に入れて少し煮出 […]

2016年5月24日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

間に合うか

今日もいい天気、そして暑い!!。 いや~それにしてもいい天気が続きすぎ・・そろそろ恵みの雨がほしいところです(^_^ゞ 定植したての苗も少しバテ気味。そんな中ですが、先に植えた夏野菜はグングン成長しています。 風来では混 […]

2016年5月23日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

捨てるともったいない

週末はの~~んびりしながら畑。 この時期のゴールが見えてきたのでしてもしなくてもよかったのですが、楽しみで・・(^_^) 同じ作業なのに時間に余裕があるとレジャーになるから不思議です。 さてさて、畑の方では少しづつズッキ […]

2016年5月20日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

まさに名のとおり

今日もいい天気。そしていい陽気です。 畑の方では野菜より雑草がグングン成長しています。この時期は光の奪い合いなので伸びること伸びること・・(^_^ゞ そんな中、春菊も花が咲いてきました。この時期にこの花をみる度になるほど […]

2016年5月19日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

戦いの時期・・でした

今日もいい天気。春をとおりこしてもう夏といった感じ。畑仕事的にはいいけど苗にとってはひと雨ほしいところです。 わがままといえばわがままかな・・(^_^ゞ さてさて、畑に変わった色合いの鳩がいたので一枚。 以前、米ぬかと規 […]

2016年5月17日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

相性のいいもの

昨日は風が強く、雨も降りましたが、今日はいい天気。 昨日、小雨降る中サツマイモの定植。サツマイモは植えて水をあげないとすぐに苗が枯れるのでタイミングをみはからってましたが、どんピシャリでした(^_^) 今年も好調、絹さや […]

2016年5月18日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

季節もの

水曜日はよもぎ団子の日。風来ママ、このところ毎日のようによもぎを摘んでます。この時期のよもぎ、やわらかいんですよね~♪ 今日もいい感じで出来ました。弾力がたまらんです(^_^) 最近はネットでよもぎ団子ご注文いただける方 […]

2016年5月16日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

ミントでさわやか

日が昇るのがホントはやくなってきました。 畑の定植ラッシュ、繁忙期もようやく山を越した感じ。それでもサツマイモや里芋の定植もあるしもうひとふた頑張りかな。 週末はこのあたりでは大きなお旅祭り。毎年奥さんの実家でおよばれす […]

2016年5月13日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

だまし絵?

今日もいい天気。週末も安定した天気のようで一気に畑仕事もすすめられそうです。 いよいよとりあえずのゴールも見えてきました。明日は隣町小松のお旅まつり。奥さんの実家がそちらにあって毎年家族でおよばれします。この時期になると […]

2016年5月9日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

根性野菜

GW終了・・といっても畑の最繁期で強風などもありバタバタしている間に過ぎたといった感じですが、ところどころ遊んだかな(^_^) 仕事は忙しいけど子供たちがいると精神的になんだかのんびりしますね。毎年家族で1日はお出かけし […]

2016年5月12日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

油断も

今日はいい天気。まさに畑日和りでした。 畑仕事の方は定植作業と風でダメになった苗の補植。茄子の被害がことさら大きく1/3は植え替え。でもこのタイミングなのでまだ遅れはないかな・・ そして最近外仕事の作業台にしているところ […]

2016年5月11日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

先取り?

水曜日はよもぎ団子の日。起きた時はそうでもなかったのですが、団子を捏ねている間に雨風が強くなってきました。それでもよもぎの香りでさわやかな感じ。 今日作った団子はほぼほぼ予約にて完売。作ったあと、大うすで作ればよかったか […]

2016年5月10日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記

平日菜園教室

今日はいつもより早起きして収穫&発送。11時からの菜園教室に備えてバリバリこなしました。 平日の菜園教室は初めて。 小さいお子さんを持つ母の会の方から主婦はなかなか週末に出れないので平日出来ないかとお願いされコラボ企画で […]

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店長 西田栄喜
(源さん)

店長 西田栄喜(源さん)

30aの畑で四季を通じて50種類の野菜を無農薬で育てています。

旬とその地に合ったものを一番に考えてます。野菜から育てているからこそ、その漬物に合った品種や育て方が分かります。

自分自身が食いしん坊なのでまずは自分が心から美味しいと思えるものを。そして「安心・安全だからこそ、毎日食べ続けられる味と価格」それが風来のコンセプトです。


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