2017年9月30日 / 最終更新日時 : 2017年12月22日 菜園生活 風来 カテゴリーなし バニラシフォンケーキL 源さんお奨めポイント シフォンケーキは卵が命。ほんださんちの卵で作ったシフォンケーキはまさにシュワシュワしっとり。基本のバニラシフォンはいくらでも食べれます 新着・ […]
2017年9月30日 / 最終更新日時 : 2017年12月27日 菜園生活 風来 カテゴリーなし 自然栽培りんご使用 特製焼肉のタレ 源さんお奨めポイント まさに究極の焼肉のタレ。糖質コントロールにも使えます。後味がサラリとした我が家に伝わる焼肉のタレです。お肉にはもちろん魚介類、何より風来の野菜との相性抜群です。 &nbs […]
2017年9月30日 / 最終更新日時 : 2017年12月10日 菜園生活 風来 風来の畑日記 特製よもぎ団子 源さんお奨めポイント 素朴な味わいだからこそ素材の味、作り方が大きく影響してきます。そんなよもぎ団子を風来ママが引き継ぎました。子供たちも大好き。この年になってなぜよもぎが餅草と言われるか分か […]
2017年9月15日 / 最終更新日時 : 2017年11月20日 菜園生活 風来 色々手作り 豆腐 手作り物の中で豆腐が出来た時の感動はひとしおでした。何より味が濃い、大豆のほのかな甘い味がする。 市販の豆腐が豆腐とは思えなくなってきます。ここでは型を使わないざる豆腐を紹介します。(型は牛乳パックで簡単に作れます。）出 […]
2017年8月16日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記 来客万来 雲行きが怪しいな～と思っていたとおり、朝の収穫の途中で雨。暖かいしこのままいけるかな・・と思ったけど思いの他強くなってきたので途中から合羽を着て・・ こうなると多少涼しくなってきたと思ってもサウナ状態。まさに収穫ダイエッ […]
2017年8月14日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記 気分はのんびり お盆真っ最中ですが曜日合わせで通常営業。 それでもなんだか気分はのんびり ハウスの中のきゅうり、クマンバチが飛び回って受粉してくれてます。それにしてもずいぶん涼しくなりました。 数日前は収穫だけで汗ダクになったのですが・ […]
2017年8月15日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記 やり出すと・・ 朝、早起きして収穫をすませ、親父、お袋さん、兄貴夫婦、我家みんなでお墓参り。その後は兄貴の家で朝食会。 家族が揃うとなんだかほんわか。今日一日ぐらいのんびりしようかと思ったのですが、曇り空で涼しく畑日和りだったので畑へ。 […]
2017年8月13日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記 これから この風景のためにこの家の設計にしたと言っても過言ではないかも。ベランダでのＢＢＱ。以前は夏と言えば3日に1回はベランダＢＢＱしてたのですが、子ども達が大きくなりそれぞれの予定が・・ 今日は久しぶりということでお父さんとし […]
2017年8月11日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記 【百姓に学ぶ】～源さんの徒然記～ 休みの日にはたまにこんなもの・・(^_^) 「気づいた人は農に向かう」以前漠然と思っていたのですが・・今まさに我が風来には新規就農希望者が沢山やってきます。そんな新規就農希望者に必ず言うのが「農家を目指すな」と言うこと。 […]
2017年8月10日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記 同志で盛り上がり 昨晩は先月、加賀市のフルーツランドで行われた篝火夜市の打ち上げ。 場所は主催者の堂下さんちがやっている黒崎海岸の海の家。黒崎海岸は日本一小さいと言ってもいいくらいの小さな浜なんですが、まさに隠れ家的存在でまるでプライベー […]
2017年8月9日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記 よもぎ団子ブーム？ ひと夏、一回は観なきゃ・・ ということで昨晩は映画「サマーウォーズ」を家族揃って観賞会。 観る度に、小さい頃に山のばあちゃんちに泊まりで遊びにいった日々を思い出します。 水曜日はよもぎ団子の日。起きた時はパラパラと雨が降 […]
2017年8月7日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記 住んでるところを好きになる この週末、土曜日は夕方から町内のお祭りへ。ひとつの町内がやっているとは思えないほど大掛かりでしかも知り合いばかり。こういう場があるのっていいな～としみじみ。 帰ってきてからベランダで日本海側最大級の川北花火見学。音がすご […]
2017年8月8日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記 傷口修復実験 昨晩から未明にかけて台風5号が最接近。夜は雨も風も強くなくて、白山のおかげで今回も助かったかな・・ と思ってさあ、収穫に行こうかと思ったらすごい雨、そして風。後の方がこんなに強いとは。 収穫も最低限にしとこうかな思ったけ […]
2017年8月4日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記 お手伝い＆スマホサイト改善 今日は朝から太陽全開。収穫しると汗がつぎからつぎへと・・ そんな中、暑さに強いオクラ全開。オクラ祭り。 風来のオクラは生で齧ってもおいしい甘いということで、視察に来られた方には生で食べてもらってます。一様に驚く姿がみれま […]
2017年8月2日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記 ケークサレ 週末に来られたクックパッドにお勤めの方から 風来の自然栽培野菜でケークサレ（甘くないケーキ）作ったらおいしそ～ とヒントをいただき、風来ママに頼んで作ってもらいました。 ケークサレといえばむか～し来られた方に出して好評評 […]
2017年8月3日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記 視察ダブルヘッダー 昨晩は涼しい夜。8月に入ってからの方が涼しいという不思議。雲も一気に秋の気配？ なんて朝方思ってましたが、さすがに昼は暑い、暑い。 そんな中、今日は午前・午後と団体視察のダブルヘッダー。 視察は農閑期の冬場が多いのですが […]
2017年8月1日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記 豊作の夏 暑い日が続いてましたが今日は少し涼しい一日。昨日から長女が、今日から長男が部活で泊まりのおでかけ。家がシ～～ンとなってます (^ ^ゞ その分？ 畑は元気。酷暑で一時成りをひそめていたきゅうりも復活。無肥料栽培の生命力を […]
2017年7月31日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記 先客万来 土曜日、日曜と来客万来。土曜日の昼はクックパッドの方が（個人的にあちこち全国をまわられている方）再訪。 夕方は町の祭。踊りに参加してきました。なんか踊りは、踊るといいもんですね。終わった後、町内の方とゆっくり飲むビールが […]
2017年7月28日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記 止まらない・素材の味 昨日は曇り空で風もあって涼しかったのですが、今日は湿度も高くジッとしているだけで汗が出てくる日。 いや～暑い暑い。 今日が最終日のわくワーク体験で来ている中学生も炎天下の12時～15時まではお休み。午後の部は15時～17 […]
2017年7月27日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記 わくワーク体験 朝から曇り空。気温も少しおさえ気味で助かってます。 昨日からわくワーク体験ということでご近所の中学2年生男子3人が風来に来てます。 午前中は野菜の仕分け、午後は畑仕事。でも炎天下の畑仕事は大変なので午前2時間、午後2時間 […]
2017年7月26日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記 新顔 大雨から一日あけていい天気・・水も引いて用水も元の水位に。ホッとしました。 でもこの急激な暑さ・・野菜には堪えそうです。なんとか堪えてほしいところ。 まさに野菜の生命力がためされます。 そして野菜セットへの新顔。今日から […]
2017年7月25日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 菜園生活 風来 風来の畑日記 すごい雨でも・・お裾分け 昨晩から雨が降り続いてましたが、朝方がすごい雨。携帯のアラートがなってみてみると市内山手の方に土砂災害の警報・・ 畑の方をみてみると用水の水が溢れて田んぼとの境目がなくなってました。 野菜を水に浸けないのが自然栽培の第一 […]
