菜園生活 風来

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2014年11月

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2014年11月28日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

師走前にバタバタ

今週末も予定いっぱい・・そして今日もバタバタ・・ 収穫して発送して・・それから金沢ニューグランドホテルへ。 年配の方々の語りの場「NPOまちなか暮らし塾」さんでお話させていただきました。30分の予定が活発な意見交換で気づ […]

2014年11月27日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

寒風求む

今日もこの時期にしてはいい天気。太陽の日差しもあって少し暖かかったです。 このチャンスに・・ということで午後から大根の収穫&水洗い&つるし作業。 干し大根作りです。年末の松前漬けにそしてタクアンになる予定。 松前漬けを大 […]

2014年11月26日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

農家の窓から

今日も朝から雨。それでも昨日より冷たくない感じでした。昨日はデスクワークでパワーポイントの資料を作成。今日も・・と思ったのですが、さすがに2日連続では体がなまってしまうからと畑に出ました。畑も冬の風景になってきました。 […]

2014年11月25日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

金沢堪能

週末は天気がよかったのですが、今日は寒い一日でした。でも週末天気のおかげでお出かけできました。 日曜は珍しく子ども達にも予定がなかったので家族でお出かけ(最近は子ども達の方が予定があるかも・・(^_^ゞ ) 金沢の21世 […]

2014年11月21日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

たわわに

今日はいい天気。でもそうなると朝は霜が降りてきます。ホント寒くなってきましたね~。 そんな中、元気なミニトマト。まさにたわわに実ってます。この実が全部赤くなってくれるかな・・ この時期のミニトマト、収穫の時につまみ食いす […]

2014年11月20日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

輝いてみえる

今朝は寒かった~。畑をみると霜が降りてました。今期初霜かな・・あまりの寒さについつい「初霜や、ああ初霜や、初霜や」なんて歌があったかな~なんて考えてしまいました(^_^ゞ こうなると野菜の収穫も霜溶け待ち。霜が残っている […]

2014年11月19日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

ご縁の広がり

今日もいい天気。これだけ天気がいいとハウスの中はポカポカとなる・・と思っていたのですが、さすがにこの時期はそうでもないですね・・(^_^ゞ それでも天気がいいと気分が軽いですね。 今日は午後から個人視察の方が来店。風来で […]

2014年11月17日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

おりてきた・・らしい

この週末は比較的のんびり。土曜日に出店するつもりだったゆず祭りが今年はゆず不作の年ということで土日開催が日曜のみになり予定があいた形に・・ 知り合いのお店の1周年記念会に参加したり、息子のイージードッチ大会を覗いたりとち […]

2014年11月18日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

恋しくなる季節

今日は久しぶりにいい天気。それでも風が冷たい・・季節はどんどんすすんでますね~。 昨日は久しぶりにメルマガの配信。鍋の季節にちなんでおすすめレシピはゆずポン醤油作り。 ちなみにレシピはこちら ゆず果汁50ml 醤油45m […]

2014年11月13日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

ぶりおこし

いや~一気に冬めいてきました。朝の収穫も出るのに億劫になるくらい・・(出てしまえばこっちのものですが・・(^_^ゞ) そしてコロコロ変わる天気。午後から畑に出ようと気合を入れると横なぐりの雨。おとなしく家の冬支度すること […]

2014年11月14日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

鍋の季節

まさに冬の天気。アラレもバラバラと・・ 朝方と昼に虹がみえました。一日の中にすべての天気があると言われている北陸の冬。 晴れ・雲り・雨・雷・アラレ・雪・・突風・・無風・・ということで虹も日常的に見られます・・でもや虹はや […]

2014年11月10日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

明日がある

ホント朝が遅くなってきました。雲もすっかり秋の雲。空が高いです。 さて、この週末、土曜日はお隣のお隣である加賀市山中温泉ひがしたに地区へお話に・・ 過疎地活性化のヒントを話してくれといことで色々な考えていたたら次々にアイ […]

2014年11月12日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

いよいよ

朝はいい天気でしたが、午後からあれよあれよと天気が崩れてきました。明日は冬なみの寒さと風になるのだとか・・ 11月に入っても暖かくて安心してましたが、いよいよ冬到来ですね。 そろそろストーブとコタツださなきゃ・・ そうな […]

2014年11月7日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

架け橋

昨日は雨の一日でしたが、最後に素敵なプレゼントをいただきました。 大きな、大きな虹。でも夕暮れがはやいこの時期はまさに短い間の登場で幻想的でもありました。 今日は晴れて、ようやくタマネギの定植がすすみました。タマネギの定 […]

2014年11月11日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

ヒット&アウエィ

↑幻のゆず風呂セット(^_^ゞ 今日もいい天気だったのでゆずの収穫に行ってきました。今年はゆずの裏年。確かに収量は少なかったのですが、その分ひとつひとつに栄養がいっているのか実は大きくシッカリしてます。 昨日は収穫したて […]

2014年11月6日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

六次産業化?

このところ農政局より六次産業化についてのアンケートなどがよく届きます。ふと思うのですが、スローフードに地産池消、農商工連携など言葉がメジャー化(補助金がついてきたり)すると固定概念化されてきてしまうのではないかと思うよう […]

2014年11月5日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

冬の香り

週末の連休は雨でしたが、昨日・今日といい天気。連休と替わってくれれば・・と子供たちからの声 確かに・・でもそのおかげで平日の畑仕事はすすみます。 まずはオーナー制でオーナーになっているゆずの収穫。ゆずは植えてから実がなる […]

2014年11月4日 / 最終更新日時 : 2017年11月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記

イベント月

  11月の頭には何だかんだとイベントがよってきます。 連休というのもあるのですが、曜日に関係なのが2日の長女の誕生日。 11月2日はうちの親父と同じ誕生日。生まれながらに祖父ちゃん孝行しています。(いつも親父 […]

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店長 西田栄喜
(源さん)

店長 西田栄喜(源さん)

30aの畑で四季を通じて50種類の野菜を無農薬で育てています。

旬とその地に合ったものを一番に考えてます。野菜から育てているからこそ、その漬物に合った品種や育て方が分かります。

自分自身が食いしん坊なのでまずは自分が心から美味しいと思えるものを。そして「安心・安全だからこそ、毎日食べ続けられる味と価格」それが風来のコンセプトです。


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